недавно писали, что пользователи TikTok помешались на моркови, не отстаём от трендов и мы — запеченная с травами на подушке из творожного сыра и греческого йогурта — она прекрасна🤌🏻

продукты:
4 средних или 2 больших моркови
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. меда (по желанию)
1 ч.л. смеси трав (розмарин, тимьян, орегано)
соль, перец по вкусу
1 ст.л. лимонного сока

для подушки:
100 г творожного сыра (можно феты)
100 г греческого йогурта
1 ч.л. лимонной цедры
1 ст.л. рубленой зелени
1 зубчик чеснока
соль, перец по вкусу
орехи для подачи (по желанию)

приготовление:
• разогреваем духовку до 160 С
• если морковь крупная, разрезаем на 4 части, смешиваем масло, мед, травы, соль, перец и лимонный сок, обмакиваем в смесь морковь
• выкладываем на противень и запекаем 20-25 минут, чтобы морковь стала мягче, но осталась аль-денте
• смешиваем (можно в блендере) творожный сыр, йогурт, цедру, чеснок, зелень, соль и перец
• на тарелку наносим кремовую подушку, сверху выкладываем теплую морковь, посыпаем зеленью, орехами, сбрызгиваем маслом и наслаждаемся🫶🏼

#естьихорошеть #быстроужины