Сегодня, 12 июня (30 мая по ст.ст.), 155 лет со дня рождения Ивана Михайловича Харитонова – верного слуги и повара царской семьи, жестоко убитого вместе с нею в Ипатьевском доме Екатеринбурга 17 (4) июля 1918 г.
Иван Михайлович родился в 1870 г. в Санкт-Петербурге в семье письмоводителя Дворцовой полиции. В 12 лет он был принят на службу на должность ученика повара и к 18 годам стал поваром 2-го разряда. В 1891 г. он был призван на военную службу на флоте, после окончания которой вернулся к обязанностям повара – это было его призвание.
Вскоре И. М. Харитонов был отправлен для обучения в кулинарную школу Парижа, где познакомился с одним из самых известных кулинаров того времени Жаном-Пьером Кюба, который стал метрдотелем Императорского двора. Их дружба продолжалась и в Санкт-Петербурге.
В 1896 г. Харитонов женился на Евгении Тур, сироте из обрусевшего немецкого рода. Брак оказался счастливым, в семье родилось 6 детей.
В 1911 г. Иван Харитонов, став старшим поваром, иногда сопровождал императора в поездках, в т. ч. заграничных. Он отличался творческим подходом и в каждый новый рецепт, взятый на вооружение от известных кулинаров, старался добавить что-то свое.
Он знал особенности национальной кухни разных стран, т. к. во дворце часто устраивались приемы для иностранных гостей и делегаций, знати, гражданских и военных чинов. Будучи верующим человеком, он хорошо разбирался в православной кухне с ее постными и праздничными блюдами.
За свою долгую и беспорочную службу И. М. Харитонов был награжден многочисленными орденами и медалями не только Российской империи, но и зарубежных государств.
Он был искренне привязан к царской семье и продолжал кормить ее и после ареста – в Царском Селе, в Тобольске и в Екатеринбурге. В Тобольск семья Ивана Харитонова поехала вслед за ним, но жили они раздельно.
Уезжая с царской семьей в Екатеринбург, он простился с женой и детьми – уже навсегда. В доме Ипатьева он первым делом отремонтировал сломанную плиту, а его кулинарные изыски в условиях дефицита продуктов становились поводом для дневниковых записей царской четы. Он с удовольствием обучал великих княжон поварскому искусству.
В ночь с 16 на 17 июля 1918 г. вся царская семья и находившиеся при ней верные до конца слуги, в т.ч. повар И. М. Харитонов, были убиты. Жизнь Ивана Михайловича Харитонова – яркий пример верности Царю, Отечеству и своей профессии.
Решением Священного архиерейского собора Русской православной церкви заграницей И. М. Харитонов в 1981 г. был причислен к лику святых Новомучеников Российских, от власти безбожной пострадавших.
Иван Михайлович родился в 1870 г. в Санкт-Петербурге в семье письмоводителя Дворцовой полиции. В 12 лет он был принят на службу на должность ученика повара и к 18 годам стал поваром 2-го разряда. В 1891 г. он был призван на военную службу на флоте, после окончания которой вернулся к обязанностям повара – это было его призвание.
Вскоре И. М. Харитонов был отправлен для обучения в кулинарную школу Парижа, где познакомился с одним из самых известных кулинаров того времени Жаном-Пьером Кюба, который стал метрдотелем Императорского двора. Их дружба продолжалась и в Санкт-Петербурге.
В 1896 г. Харитонов женился на Евгении Тур, сироте из обрусевшего немецкого рода. Брак оказался счастливым, в семье родилось 6 детей.
В 1911 г. Иван Харитонов, став старшим поваром, иногда сопровождал императора в поездках, в т. ч. заграничных. Он отличался творческим подходом и в каждый новый рецепт, взятый на вооружение от известных кулинаров, старался добавить что-то свое.
Он знал особенности национальной кухни разных стран, т. к. во дворце часто устраивались приемы для иностранных гостей и делегаций, знати, гражданских и военных чинов. Будучи верующим человеком, он хорошо разбирался в православной кухне с ее постными и праздничными блюдами.
За свою долгую и беспорочную службу И. М. Харитонов был награжден многочисленными орденами и медалями не только Российской империи, но и зарубежных государств.
Он был искренне привязан к царской семье и продолжал кормить ее и после ареста – в Царском Селе, в Тобольске и в Екатеринбурге. В Тобольск семья Ивана Харитонова поехала вслед за ним, но жили они раздельно.
Уезжая с царской семьей в Екатеринбург, он простился с женой и детьми – уже навсегда. В доме Ипатьева он первым делом отремонтировал сломанную плиту, а его кулинарные изыски в условиях дефицита продуктов становились поводом для дневниковых записей царской четы. Он с удовольствием обучал великих княжон поварскому искусству.
В ночь с 16 на 17 июля 1918 г. вся царская семья и находившиеся при ней верные до конца слуги, в т.ч. повар И. М. Харитонов, были убиты. Жизнь Ивана Михайловича Харитонова – яркий пример верности Царю, Отечеству и своей профессии.
Решением Священного архиерейского собора Русской православной церкви заграницей И. М. Харитонов в 1981 г. был причислен к лику святых Новомучеников Российских, от власти безбожной пострадавших.