Подождем, подождем))))

А помните я рассказывала про героическое виноделие?

Если не помните, то ссылка тут

И старожилы чата знают, что просто так я ничего не публикую 🤭 покажу уже героя)))) приехал 🤩

Мы привезли просекко Treser Valdobbiadene Superiore от моих любимчиков Serre 😍

Виноградники для этого просекко имеют категорию Rive (это что-то типа крю) и расположены на очень крутых, а местами очень-очень крутых склонах. Все операции на виноградниках выполняются только вручную 🪏

Обратите внимание на этикетку - она точно повторяет рельеф склона, где расположены виноградники Serre 🏔️

И, конечно, это более интересный и объемный стиль самых популярных в мире пузырей 🥂🍾

Как можно оживить Экспонат 😅

Извините, ща будет лонгрид.
Но если честно посмотреть на винную индустрию со стороны, то в последние полтора-два года всё примерно так.

Уже несколько месяцев подряд некоторые важные игроки винного рынка фиксируют двузначное количественное падение продаж вина.
И если некоторым кажется, что вот-вот мы уже на дне и скоро оттолкнёмся наверх, то боюсь, что утонуть мы не можем и догадайтесь почему что винный рынок только вступает в период "идеального шторма".
Впереди повышение акциза и НДС.
А ещё понижение лимита по ИП (тут многие только узнают, что такое НДС!) скажется на стоимости аренды помещений для ритейла/винотек/алкомаркетов и тд. Очень много помещений висит на ИП, а лимит в 10 миллионов в год - это "копейки" для рынка аренды больших городов.
Вино - это не "essential goods", поэтому догадайтесь, на чём многие начнут экономить в условиях снижения покупательского спроса и повышения цен.

А ещё перед всеми маячат квоты на российское вино и стандарты «российской винной полки» для торговых сетей, только вот, где брать нормальное российское вино, которое бы устроило покупателя по цене и качеству никто не говорит.

Что будет происходить дальше?
Некоторые уже активно чихающие в 2025 году виноторговые компании возможно совсем слягут в 2026 году, либо через ликвидацию-сворачивание удочек, либо через объединение.
Те, кто пока не чихает, но уже чувствуют сквозняк и горло начинает хрипеть - будут оптимизировать свой портфель, что скажется на ширине предложения.
То же самое можно сказать про ритейл: ассортимент и разнообразность будут беднеть, покупатель будет мигрировать в смежные категории (пиво, крепкое и антидепрессанты).
Думаю, рестораны тоже не отделаются малой кровью, со слов знакомых сомелье (хороших ресторанов), выручка снижается с февраля-марта 2025 года, но если что, это не тотальный срез рынка.

Что делать?
Ничего не делать.
Понятно, что фискально винной индустрии никак не помогут, времена не очень жирные, а запуск онлайн продаж пока вызывает споры, и вообще наоборот может добить многие физические магазины, чья эффективность сильно упадёт.

Только представьте себе свои районы с закрытыми физическими магазинами/винотеками и пустующим стрит-ритейлом - зрелище не очень (сейчас просто нет игроков из других индустрий, которые могли бы занять эти помещения в таком количестве).
А ещё это много рабочих мест (но тут слишком широкое поле для дискуссий), поэтому не будем.

Государство могло бы точечно помочь конкретно вину, разрешив продажи (только вина или только российского вина) в часы ограничения продаж, такая практика есть в некоторых странах и с точки зрения налогов это не стоило бы ничего (наоборот дало бы прирост), но пиво-водочное лобби никогда этого не допустит, да и "вологодский пример" тонко намекает, что так точечно работать пока не получается.

Короче, тут пока даже не «Палка о двух концах», но ситуация точно не очень и сколько продлится - тоже не очень понятно.
Кризисы не вечны, скулить никто не собирается, если что)))

Дискуссия в комментариях, как всегда приветствуется.

Делюсь публикацией своего коллеги по рынку Саши Кипера, отвечающего за вино во Вкусвилле.
Как считаете, мы на дне и теперь только наверх или еще погружаемся в пучину? 🧐🫩
PS Видео зачет 🤣