Когда лозы были погребены под вулканическим пеплом и со временем разложились, они оставили после себя полости в затвердевшем слое. Заполнив эти пустоты гипсом, археологи смогли воссоздать виноградники, занимавшие целые городские кварталы. Раскопки также обнаружили обугленные виноградные косточки и даже сохранившиеся ягоды, карамелизированные от жара извержения — высокое содержание сахара придало им стекловидный вид, что делает их легко заметными в почве.
Крупнейший виноградник был обнаружен напротив помпейского амфитеатра, в котором было обнаружено более 2000 лоз. Каждая лоза крепилась к опоре, а среди виноградных рядов росли 58 фруктовых деревьев. В глубине виноградника нашли небольшое двухкомнатное строение с рычажным прессом для вина и десятью долиями — большими керамическими сосудами для брожения, вкопанными в землю, чтобы поддерживать постоянную прохладную температуру. Между рядами также разбросаны многочисленные триклинии — обеденные ложа для пиршеств, что говорит о процветающем бизнесе владельца. Посетители амфитеатра возможно приходили сюда, чтобы отдохнуть, поесть и выпить вина до и после зрелищ.
В 1990-х годах по инициативе местной винодельни Mastroberardino и археологов, изучающих Помпеи, был разработан проект восстановления старинных виноградников. О результатах проекта за прошедшие 20 лет рассказывает агроном Antonio Capone. Интервью вышло в 2020 году в Thewinechef.com, ниже выдержки из интервью
Когда лозы были погребены под вулканическим пеплом и со временем разложились, они оставили после себя полости в затвердевшем слое. Заполнив эти пустоты гипсом, археологи смогли воссоздать виноградники, занимавшие целые городские кварталы. Раскопки также обнаружили обугленные виноградные косточки и даже сохранившиеся ягоды, карамелизированные от жара извержения — высокое содержание сахара придало им стекловидный вид, что делает их легко заметными в почве.
Крупнейший виноградник был обнаружен напротив помпейского амфитеатра, в котором было обнаружено более 2000 лоз. Каждая лоза крепилась к опоре, а среди виноградных рядов росли 58 фруктовых деревьев. В глубине виноградника нашли небольшое двухкомнатное строение с рычажным прессом для вина и десятью долиями — большими керамическими сосудами для брожения, вкопанными в землю, чтобы поддерживать постоянную прохладную температуру. Между рядами также разбросаны многочисленные триклинии — обеденные ложа для пиршеств, что говорит о процветающем бизнесе владельца. Посетители амфитеатра возможно приходили сюда, чтобы отдохнуть, поесть и выпить вина до и после зрелищ.
В 1990-х годах по инициативе местной винодельни Mastroberardino и археологов, изучающих Помпеи, был разработан проект восстановления старинных виноградников. О результатах проекта за прошедшие 20 лет рассказывает агроном Antonio Capone. Интервью вышло в 2020 году в Thewinechef.com, ниже выдержки из интервью
BY Еда и микробы
Warning: Undefined variable $i in /var/www/group-telegram/post.php on line 260
The last couple days have exemplified that uncertainty. On Thursday, news emerged that talks in Turkey between the Russia and Ukraine yielded no positive result. But on Friday, Reuters reported that Russian President Vladimir Putin said there had been some “positive shifts” in talks between the two sides. Founder Pavel Durov says tech is meant to set you free Telegram has gained a reputation as the “secure” communications app in the post-Soviet states, but whenever you make choices about your digital security, it’s important to start by asking yourself, “What exactly am I securing? And who am I securing it from?” These questions should inform your decisions about whether you are using the right tool or platform for your digital security needs. Telegram is certainly not the most secure messaging app on the market right now. Its security model requires users to place a great deal of trust in Telegram’s ability to protect user data. For some users, this may be good enough for now. For others, it may be wiser to move to a different platform for certain kinds of high-risk communications. Investors took profits on Friday while they could ahead of the weekend, explained Tom Essaye, founder of Sevens Report Research. Saturday and Sunday could easily bring unfortunate news on the war front—and traders would rather be able to sell any recent winnings at Friday’s earlier prices than wait for a potentially lower price at Monday’s open. The perpetrators use various names to carry out the investment scams. They may also impersonate or clone licensed capital market intermediaries by using the names, logos, credentials, websites and other details of the legitimate entities to promote the illegal schemes.
from us
