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Dr. Zareie hat den Einsatz von verschiedenen Honigsorten bei Infektionen der Atemwege bei kleinen Kindern untersucht. Verantwortlich für diese Infektionen ist ein bestimmter Virus. Dr. Zareie kam zu dem Resultat, dass der Manuka Honig weit besser bei der Abtötung der Viren abschnitt, als andere Honigsorten. Er führte dies auf den im Manuka Honig vorhandenen Wirkstoff Methylglyoxal zurück.
Eine Studie von Prof. Dr. Thomas Henle befasste sich mit der Frage, wie Manuka Honig auf Zellkulturen von Staphylokokken reagiert. Er kam zu dem Ergebnis, dass der Honig die Staphylokokken erfolgreich abtötet, sogar wenn es sich um antibiotikaresistente Stämme handelt.
BY Gesundheits Informationen

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