Агрономика

Европейцам разрешили есть продукты из мучных червей. С 10 февраля в магазинах ЕС можно будет официально продавать продукты с добавлением порошка, изготовленного из личинок большого мучного хрущака (Tenebrio molitor). Решение опубликовано на сайте Евросоюза.

Порошок из измельченных насекомых будут обрабатывать ультрафиолетом и добавлять в хлеб и булочные изделия, торты, макароны, продукты из картофеля, сыры и сырные продукты, фруктовые и овощные компоты, предназначенные для населения.

Право производить муку из личинок мучного червя получила только французская компания Nutri'Earth, которая в течение последних пяти лет пыталась пролоббировать разрешение на уровне ЕС. Теперь продукция компании признана безопасной и включена в реестр новых продуктов питания ЕС. Другие компании тоже имеют возможность получить такое разрешение, если подадут соответствующую заявку, говорится на сайте ЕС.

www.group-telegram.com/ar/agro_nomika.com/6493

26.3K viewsedited  Feb 6 at 13:06

Европейцам разрешили есть продукты из мучных червей. С 10 февраля в магазинах ЕС можно будет официально продавать продукты с добавлением порошка, изготовленного из личинок большого мучного хрущака (Tenebrio molitor). Решение опубликовано на сайте Евросоюза.

Порошок из измельченных насекомых будут обрабатывать ультрафиолетом и добавлять в хлеб и булочные изделия, торты, макароны, продукты из картофеля, сыры и сырные продукты, фруктовые и овощные компоты, предназначенные для населения.

Право производить муку из личинок мучного червя получила только французская компания Nutri'Earth, которая в течение последних пяти лет пыталась пролоббировать разрешение на уровне ЕС. Теперь продукция компании признана безопасной и включена в реестр новых продуктов питания ЕС. Другие компании тоже имеют возможность получить такое разрешение, если подадут соответствующую заявку, говорится на сайте ЕС.

BY Агрономика