group-telegram.com/ASWineGuide/3544
Last Update:
День второй. Виталий Маринчук
Виталия много лет мы знаем, как негоцианта - человека, который больше продает, чем делает вино, но после дегустации прошлого года я его начал воспринимать, как состоявшегося винодела с собственным стилем.
Эксперименты с покупным виноградом в его бренде «Яйла» продолжаются, но уже и собственный виноградник подрос. Из винограда первого пробного урожая, собранного в прошлом году, Маринчук сделал два стиля Кокура. Мне очень понравился Кокур Узвар. Маринчук называет его бэби-оранж за короткий контакт с мезгой. Очень хорош этот Узвар - сложный, обволакивающий. Один недостаток - всего 1200 бутылок.
В красных винах общая черта - спелая фруктовость. Сира 2024 - сочность, концентрация. Его хочется пить даже в жаркую погоду. Недавно разлит, но мы к нему обязательно вернемся.
Каберне Совиньон - резерв с выдержкой 12 мес во французском и кавказском новом дубе. Очень потенциальное, спелое, классное вино. Ещё достаточно молодо, за ним нужно понаблюдать в динамике. Осталось немного - бутылок 500 всего, но я бы хотел, чтобы Виталий не торопился его продавать. Нужно дать время этому Каберне Совиньон.
В нынешней стилистике проект очень перспективен. Эти вина наверняка будут востребованы.
Думаю, с ростом собственного виноградника, у Виталия будут появляться очень яркие и необычные вина - молодой Кокур тому свидетельство.
В Тепловке, где у Маринчука виноградник, 6 га под 3 сорта уже плодоносят - Кокур, Мускат, Мальбек. Ещё на 6 га сделана подготовка под капельное орошение. Есть, куда развиваться.
Общее впечатление - рост Виталия, как винодела за время нашего многолетнего знакомства очень впечатлил. От души желаю проекту YAIYLA хорошего урожая собственного винограда и побольше тиражей вина. У некоторых из них хороший потенциал.
👉 ГИД МОЖНО КУПИТЬ ТУТ
BY ASWineGuide
Share with your friend now:
group-telegram.com/ASWineGuide/3544