Моя мама попробовала и не поверила, это может быть так вкусно и так быстро.
Активной работы 10 мин.
А выглядит все просто ТОП!
Чахохбили с курицей.
Важно-беру куриное бедро, не филе и не голень. Тогда будет сочно и мягко.
4 куриных бедра
1 красный болгарский перец
1 морковь 10 см длиной
1/2 сладкой красной луковицы размером с теннисный мяч
4 зуб чеснока
1 банка томатов в собственном соку (400 мл)
Лавровый лист 3 шт
Аджика острая…2 ч л
Соль 1/4 чл, перец 1/4 ч л
Масло для жарки…пара ст л
Зира 1/4 ч л (не молотая)
Кориандр 1/4 ч л (не молотый)
Сразу крупно порежу овощи 2-3 см кусочками: перец, морковь, лук крупно. Чеснок тонко 2 мм.
Посолю и поперчу бедра с двух сторон. Беру кастрюлю с толстым дном, хорошенько разогреваю с маслом, у меня 4 мин на разогрев, огонь 7 из 9.
Как раскалилось масло, выкладываю бедра целиком и не трогаю 5 минут, нужна корочка, потом переворачиваю на 5 мин другой стороной.
Выкладываю лук и чеснок к бедрам, огонь уменьшаю до 5 из 9. Мешаю, чтоб не подгорели и как только пошел аромат (примерно 3 мин), кладу в кастрюлю перец, морковь, томаты в собственном соку, аджику и все специи. Попробуйте на перец, соль соус, возможно, нужно досолить.
Оставлю тушиться под крышкой, пока бедра не приготовятся, это примерно 30 мин. В конце можно добавить 1 ст л рубленной петрушки/кинзы.
Можно отварить булгур, макароны для гарнира.
Если любишь быстрые рецепты, ставь лайк.
Активной работы 10 мин.
А выглядит все просто ТОП!
Чахохбили с курицей.
Важно-беру куриное бедро, не филе и не голень. Тогда будет сочно и мягко.
4 куриных бедра
1 красный болгарский перец
1 морковь 10 см длиной
1/2 сладкой красной луковицы размером с теннисный мяч
4 зуб чеснока
1 банка томатов в собственном соку (400 мл)
Лавровый лист 3 шт
Аджика острая…2 ч л
Соль 1/4 чл, перец 1/4 ч л
Масло для жарки…пара ст л
Зира 1/4 ч л (не молотая)
Кориандр 1/4 ч л (не молотый)
Сразу крупно порежу овощи 2-3 см кусочками: перец, морковь, лук крупно. Чеснок тонко 2 мм.
Посолю и поперчу бедра с двух сторон. Беру кастрюлю с толстым дном, хорошенько разогреваю с маслом, у меня 4 мин на разогрев, огонь 7 из 9.
Как раскалилось масло, выкладываю бедра целиком и не трогаю 5 минут, нужна корочка, потом переворачиваю на 5 мин другой стороной.
Выкладываю лук и чеснок к бедрам, огонь уменьшаю до 5 из 9. Мешаю, чтоб не подгорели и как только пошел аромат (примерно 3 мин), кладу в кастрюлю перец, морковь, томаты в собственном соку, аджику и все специи. Попробуйте на перец, соль соус, возможно, нужно досолить.
Оставлю тушиться под крышкой, пока бедра не приготовятся, это примерно 30 мин. В конце можно добавить 1 ст л рубленной петрушки/кинзы.
Можно отварить булгур, макароны для гарнира.
Если любишь быстрые рецепты, ставь лайк.
❤1.23K🔥304👍252
group-telegram.com/delikatessenit/1916
Create:
Last Update:
Last Update:
Моя мама попробовала и не поверила, это может быть так вкусно и так быстро.
Активной работы 10 мин.
А выглядит все просто ТОП!
Чахохбили с курицей.
Важно-беру куриное бедро, не филе и не голень. Тогда будет сочно и мягко.
4 куриных бедра
1 красный болгарский перец
1 морковь 10 см длиной
1/2 сладкой красной луковицы размером с теннисный мяч
4 зуб чеснока
1 банка томатов в собственном соку (400 мл)
Лавровый лист 3 шт
Аджика острая…2 ч л
Соль 1/4 чл, перец 1/4 ч л
Масло для жарки…пара ст л
Зира 1/4 ч л (не молотая)
Кориандр 1/4 ч л (не молотый)
Сразу крупно порежу овощи 2-3 см кусочками: перец, морковь, лук крупно. Чеснок тонко 2 мм.
Посолю и поперчу бедра с двух сторон. Беру кастрюлю с толстым дном, хорошенько разогреваю с маслом, у меня 4 мин на разогрев, огонь 7 из 9.
Как раскалилось масло, выкладываю бедра целиком и не трогаю 5 минут, нужна корочка, потом переворачиваю на 5 мин другой стороной.
Выкладываю лук и чеснок к бедрам, огонь уменьшаю до 5 из 9. Мешаю, чтоб не подгорели и как только пошел аромат (примерно 3 мин), кладу в кастрюлю перец, морковь, томаты в собственном соку, аджику и все специи. Попробуйте на перец, соль соус, возможно, нужно досолить.
Оставлю тушиться под крышкой, пока бедра не приготовятся, это примерно 30 мин. В конце можно добавить 1 ст л рубленной петрушки/кинзы.
Можно отварить булгур, макароны для гарнира.
Если любишь быстрые рецепты, ставь лайк.
Активной работы 10 мин.
А выглядит все просто ТОП!
Чахохбили с курицей.
Важно-беру куриное бедро, не филе и не голень. Тогда будет сочно и мягко.
4 куриных бедра
1 красный болгарский перец
1 морковь 10 см длиной
1/2 сладкой красной луковицы размером с теннисный мяч
4 зуб чеснока
1 банка томатов в собственном соку (400 мл)
Лавровый лист 3 шт
Аджика острая…2 ч л
Соль 1/4 чл, перец 1/4 ч л
Масло для жарки…пара ст л
Зира 1/4 ч л (не молотая)
Кориандр 1/4 ч л (не молотый)
Сразу крупно порежу овощи 2-3 см кусочками: перец, морковь, лук крупно. Чеснок тонко 2 мм.
Посолю и поперчу бедра с двух сторон. Беру кастрюлю с толстым дном, хорошенько разогреваю с маслом, у меня 4 мин на разогрев, огонь 7 из 9.
Как раскалилось масло, выкладываю бедра целиком и не трогаю 5 минут, нужна корочка, потом переворачиваю на 5 мин другой стороной.
Выкладываю лук и чеснок к бедрам, огонь уменьшаю до 5 из 9. Мешаю, чтоб не подгорели и как только пошел аромат (примерно 3 мин), кладу в кастрюлю перец, морковь, томаты в собственном соку, аджику и все специи. Попробуйте на перец, соль соус, возможно, нужно досолить.
Оставлю тушиться под крышкой, пока бедра не приготовятся, это примерно 30 мин. В конце можно добавить 1 ст л рубленной петрушки/кинзы.
Можно отварить булгур, макароны для гарнира.
Если любишь быстрые рецепты, ставь лайк.
BY МАША И ЕДА
Share with your friend now:
group-telegram.com/delikatessenit/1916