group-telegram.com/ekdme/12111
Last Update:
Шеф-поваров в Китае наказали за добавление в еду лекарства от диареи
В городе Наньтун (провинция Цзянсу) двое шеф-поваров были осуждены условно за добавление антибиотиков в блюда, чтобы предотвратить у клиентов диарею. Суд приговорил их к тюремным срокам — два года для шефа по фамилии Ша и 18 месяцев для его коллеги Фу. Им также назначили штраф в 160 тыс. юаней ($22 тыс.) и обязали публично извиниться через СМИ.
В сентябре прошлого года сотрудник ресторана при отеле сообщил властям, что шефы перед подачей добавляли в блюда гентамицин. Раньше он был широко доступен из-за низкой цены, сейчас его отпускают только по рецепту. После обыска в ресторане правоохранительные органы обнаружили десятки коробок с препаратом. Оказалось, что антибиотик добавляли в более 1600 блюд на сумму около 80 тыс. юаней ($11 тыс.) с начала прошлого года.
Ресторан был оштрафован на 1,18 млн юаней ($165 тыс.) и лишен лицензии. Шеф-поваров навсегда отстранили от работы в пищевой промышленности, а двух менеджеров — на пять лет. Эксперты предупреждают, что гентамицин-сульфат может вызывать побочные эффекты, включая повреждение слуха и почек, особенно у пожилых людей и детей.
Этот инцидент стал очередным скандалом в пищевой индустрии Китая. В прошлом году студенты колледжа в провинции Цзянси утверждали, что в еде из столовой была голова крысы. После проверки колледж заявил, что студенты перепутали крысиные головы с утиной шеей.
