Как и в Нигерии, в Сенегале пьют очень много гибискуса (местное название бисап, у нас известен как каркаде и суданская/египетская роза).
Рецепты варьируются от дома к дому, одно из описаний такое:
В семье моего сенегальского мужа это делается так. Положите листья биссапа в пустую бутылку из-под воды, добавьте свежие листья мяты и сахар. Наполните бутылку или салатницу минеральной или водопроводной водой и поставьте в холодильник. Затем процедите сок, чтобы удалить мелкие остатки.
Консистенция иногда бывает довольно вязкая — не знаю, оттого ли что сахара так много, оттого ли что кладут крахмал.
На стол часто подают два напитка: бисап и буй (bouye), второй делается из сухих плодов баобаба и имеет приятный бежевый цвет. На дне рождения старшей родственницы Шарля меня учили, что эти два можно и нужно смешивать по вкусу в своём стакане. Бисап и буй фигурируют в местных меню как «jus locaux» («местные соки», хотя они, конечно, не буквально соки). _______ 🇸🇳«Повидал Сенегал» #еда
Как и в Нигерии, в Сенегале пьют очень много гибискуса (местное название бисап, у нас известен как каркаде и суданская/египетская роза).
Рецепты варьируются от дома к дому, одно из описаний такое:
В семье моего сенегальского мужа это делается так. Положите листья биссапа в пустую бутылку из-под воды, добавьте свежие листья мяты и сахар. Наполните бутылку или салатницу минеральной или водопроводной водой и поставьте в холодильник. Затем процедите сок, чтобы удалить мелкие остатки.
Консистенция иногда бывает довольно вязкая — не знаю, оттого ли что сахара так много, оттого ли что кладут крахмал.
На стол часто подают два напитка: бисап и буй (bouye), второй делается из сухих плодов баобаба и имеет приятный бежевый цвет. На дне рождения старшей родственницы Шарля меня учили, что эти два можно и нужно смешивать по вкусу в своём стакане. Бисап и буй фигурируют в местных меню как «jus locaux» («местные соки», хотя они, конечно, не буквально соки). _______ 🇸🇳«Повидал Сенегал» #еда
Some people used the platform to organize ahead of the storming of the U.S. Capitol in January 2021, and last month Senator Mark Warner sent a letter to Durov urging him to curb Russian information operations on Telegram. In a statement, the regulator said the search and seizure operation was carried out against seven individuals and one corporate entity at multiple locations in Ahmedabad and Bhavnagar in Gujarat, Neemuch in Madhya Pradesh, Delhi, and Mumbai. On Telegram’s website, it says that Pavel Durov “supports Telegram financially and ideologically while Nikolai (Duvov)’s input is technological.” Currently, the Telegram team is based in Dubai, having moved around from Berlin, London and Singapore after departing Russia. Meanwhile, the company which owns Telegram is registered in the British Virgin Islands. To that end, when files are actively downloading, a new icon now appears in the Search bar that users can tap to view and manage downloads, pause and resume all downloads or just individual items, and select one to increase its priority or view it in a chat. Channels are not fully encrypted, end-to-end. All communications on a Telegram channel can be seen by anyone on the channel and are also visible to Telegram. Telegram may be asked by a government to hand over the communications from a channel. Telegram has a history of standing up to Russian government requests for data, but how comfortable you are relying on that history to predict future behavior is up to you. Because Telegram has this data, it may also be stolen by hackers or leaked by an internal employee.
from br
