SD Новости Якутии

Forwarded from Российская Газета | Новости

Собираясь в командировку в Якутск, корреспондент "РГ" первым делом навела справки, где можно вкусно посидеть и продегустировать национальную кухню.

Знающие люди порекомендовали ресторан "Махтал" ("благодарю" в переводе с якутского. - прим. "РГ") в Старом городе. В первый же вечер отправилась туда. Выбрала кобяйского карася и салат "Индигирка".

Почему именно кобяйские караси так популярны в Якутии? Они считаются самыми жирными и вкусными. Возможно, что их выловили и не в Кобяйском улусе, но это почти как луховицкие огурцы - бренд! И знаете, что самое вкусное у карася? Язык! Серьезно! Он совсем не маленький, как может показаться, а довольно-таки мясистый и вкусненький.

Почему одни туристы ищут блюда местной кухни, а другие - везде картошку фри, читайте в специальном материале "РГ": https://rg.ru/2024/02/07/hushuur-s-borshchom.html?tgm

@rgrunews

👍55🖕4🤡3❤2

www.group-telegram.com/br/sakhaday.com/133985

6.8K viewsFeb 10, 2024 at 14:15

Собираясь в командировку в Якутск, корреспондент "РГ" первым делом навела справки, где можно вкусно посидеть и продегустировать национальную кухню.

Знающие люди порекомендовали ресторан "Махтал" ("благодарю" в переводе с якутского. - прим. "РГ") в Старом городе. В первый же вечер отправилась туда. Выбрала кобяйского карася и салат "Индигирка".

Почему именно кобяйские караси так популярны в Якутии? Они считаются самыми жирными и вкусными. Возможно, что их выловили и не в Кобяйском улусе, но это почти как луховицкие огурцы - бренд! И знаете, что самое вкусное у карася? Язык! Серьезно! Он совсем не маленький, как может показаться, а довольно-таки мясистый и вкусненький.

Почему одни туристы ищут блюда местной кухни, а другие - везде картошку фри, читайте в специальном материале "РГ": https://rg.ru/2024/02/07/hushuur-s-borshchom.html?tgm

@rgrunews

BY SD Новости Якутии