Потребительское поведение; факты и тренды

Алкоголь - самый бодрый сегмент FMCG. По приросту натуральных продаж он стал в 2024 году одним из лидеров FMCG (Нильсен). Стали больше пить? Не совсем.

Базовых причин две: быстрая адаптация игроков рынка к вызовам рынка и изменения в структуре спроса, потребительских привычках. О них и поговорим.

🔴Локализация и СТМ
Доля российских брендов выросла практически во всех категориях — особенно в пиве, игристом вине и крепком алкоголе.
Введение маркировки импортного алкоголя с 2025 года только усилит этот тренд.
▪️Импорт и лицензия воспринимаются как «переплата». В условиях снижения уровня потребительского доверия (ВЦИОМ) и уровня жизни тренд усилится: потребители будут стремиться выбирать более доступное, но, главное, привычное.

🔴Перераспределение спроса между категориями
Введение акцизов на алкогольные коктейли привело к резкому падению категории -27,6%. и оно же стимулировало спрос смежные категории. В результате сегмент "пиво со вкусами и коктейли на пивной основе" закончило год +13%.
🔳Снижение уровня жизни приведет ко все более заметному эффекту даун трейда внутри линейки бренда (низшие градации) и между категориями (от более дорогой к более дешевой). Премиум будет сжиматься, кроме сегмента подарков.

🔴Тестирование новинок и фрагментация потребления
Бурный рост соджу (+184 %), чачи, кальвадоса показывает, что часть аудитории ищет новые вкусы «не как у всех», особенно если цена невелика и продукт легко миксовать.
▪️При снижении доходов желание людей экспериментировать уменьшится, точнее, снизится «планка риска», выше которой покупатели начнут осторожничать. Можно ожидать активизацию шринкфляции и новинок по цене «как пиво/сидр» и небольшим объёмом (250–330 мл). В итоге рост сбавит темп, но не обнулится. У нишевых брендов появится шанс завоевать аудиторию, предлагая «доступную экзотику» и локальный колорит.

🔴"Здоровое" и функциональное потребление
Рост категорий слабо-и среднеалкогольных напитков говорит о том, что желании «получать эмоции без излишнего опьянения». Употребление таких напитков, включая не содержащие алкоголь, позволяет «баловать себя» или «подчеркивать стиль». Особенно это характерно для поколения Z. Они чаще покупают ЗОЖ-товары или напитки с бодрящим эффектом, чем алкоголь.
◾️При снижении доходов тренд сохранится: потребителю проще сократить крепкий алкоголь, чем отказаться от «легких» новинок.

#мотивация #привычка #ритейл #алко #продукт #новинки

www.group-telegram.com/us/c_behavior.com/2218

1.6K viewsedited  Apr 17 at 15:09

Алкоголь - самый бодрый сегмент FMCG. По приросту натуральных продаж он стал в 2024 году одним из лидеров FMCG (Нильсен). Стали больше пить? Не совсем.

Базовых причин две: быстрая адаптация игроков рынка к вызовам рынка и изменения в структуре спроса, потребительских привычках. О них и поговорим.

🔴Локализация и СТМ
Доля российских брендов выросла практически во всех категориях — особенно в пиве, игристом вине и крепком алкоголе.
Введение маркировки импортного алкоголя с 2025 года только усилит этот тренд.
▪️Импорт и лицензия воспринимаются как «переплата». В условиях снижения уровня потребительского доверия (ВЦИОМ) и уровня жизни тренд усилится: потребители будут стремиться выбирать более доступное, но, главное, привычное.

🔴Перераспределение спроса между категориями
Введение акцизов на алкогольные коктейли привело к резкому падению категории -27,6%. и оно же стимулировало спрос смежные категории. В результате сегмент "пиво со вкусами и коктейли на пивной основе" закончило год +13%.
🔳Снижение уровня жизни приведет ко все более заметному эффекту даун трейда внутри линейки бренда (низшие градации) и между категориями (от более дорогой к более дешевой). Премиум будет сжиматься, кроме сегмента подарков.

🔴Тестирование новинок и фрагментация потребления
Бурный рост соджу (+184 %), чачи, кальвадоса показывает, что часть аудитории ищет новые вкусы «не как у всех», особенно если цена невелика и продукт легко миксовать.
▪️При снижении доходов желание людей экспериментировать уменьшится, точнее, снизится «планка риска», выше которой покупатели начнут осторожничать. Можно ожидать активизацию шринкфляции и новинок по цене «как пиво/сидр» и небольшим объёмом (250–330 мл). В итоге рост сбавит темп, но не обнулится. У нишевых брендов появится шанс завоевать аудиторию, предлагая «доступную экзотику» и локальный колорит.

🔴"Здоровое" и функциональное потребление
Рост категорий слабо-и среднеалкогольных напитков говорит о том, что желании «получать эмоции без излишнего опьянения». Употребление таких напитков, включая не содержащие алкоголь, позволяет «баловать себя» или «подчеркивать стиль». Особенно это характерно для поколения Z. Они чаще покупают ЗОЖ-товары или напитки с бодрящим эффектом, чем алкоголь.
◾️При снижении доходов тренд сохранится: потребителю проще сократить крепкий алкоголь, чем отказаться от «легких» новинок.

#мотивация #привычка #ритейл #алко #продукт #новинки

BY Потребительское поведение; факты и тренды