group-telegram.com/myskhako_winery/1721
Last Update:
#обучение
Сегодня наша команда Мысхако прошла обучение от инновационной бондарни «Лаборатория дуба» — первом в своём роде предприятии, где научный подход встречается с искусством создания винных бочек. 🎯
В рамках научно-просветительского тура «Экспедиция дуба» мы прослушали увлекательную лекцию от бренд-амбассадора Максима Ткачибороды на тему «Бочка как инструмент создания вина».
Максим поделился с нами уникальными знаниями о:
✔️Современных методах создания бочек и их восстановления с использованием лучших европейских практик;
✔️Тончайших нюансах воздействия древесины дуба на характеристики вина;
✔️Инновационных подходах к выдержке и обработке древесины.
Мы были поражены тем, насколько глубоко изучен процесс взаимодействия бочки и вина, и как важен правильный выбор и уход за бочками для достижения идеального вкуса наших вин.
Особую благодарность выражаем команде @oak_lab за профессионализм, интересные факты и вдохновение!🍷
*Данная публикация носит информационный характер, не является рекламой.