Знакомьтесь, калитки!
Съедобные, несъедобные и одна даже надкусанная (ой).

Калитка - карельский специалитет, исторически готовился по принципу пиццы: замешивали ржаное тесто и реанимировали оставшуюся со вчерашнего дня еду. А еда была простая: или пшенка, или картошка.

Поэтому ягоды, рыба, фуа гра - это все для туристов и от лукавого.

Калитки переживают свой ренессанс: их подают везде, так что можно попробовать, сравнить и выбрать, что больше по вкусу.

#Карелия