Еда и рок-н-ролл: история культового шеф-повара Энтони Бурдена
Энтони Бурден родился в 1956 году в Нью-Йорке в семье редактора и музыкального руководителя. После окончания школы он поступил в Кулинарный институт Америки, а свою карьеру начинал мойщиком посуды. В 1998 году он стал шеф-поваром французского ресторана Brasserie Les Halles, где приобрёл репутацию талантливого повара и привлёк внимание критиков.
В 2000 году Бурден опубликовал свою знаменитую книгу «О еде: строго конфиденциально», которая стала бестселлером и принесла ему широкую известность. В этой книге он откровенно делится своими опытом работы на кухне, рассказывая о сложностях и тёмных сторонах ресторанного бизнеса. Например, советует гостям не заказывать рыбу в понедельник, поскольку она, скорее всего, осталась с выходных.
После успеха своей книги Бурден начал карьеру на телевидении. Он стал ведущим программы «Шeф-повар в турне» на канале Food Network, а затем продолжил свои гастрономические приключения в шоу «Не по записи» на канале Travel Channel. В этих программах известный шеф исследовал кухни разных стран, знакомился с местными культурами и традициями, а также делился своими личными взглядами на жизнь и еду.
В 2013 году он начал вести программу «Тайная кухня Энтони Бурдена» на CNN, которая получила несколько премий «Эмми» и признание критиков. В этом шоу он продолжал исследовать мир через призму еды, обсуждая социальные и культурные вопросы, а также поднимая темы, касающиеся политики и человеческих прав.
8 июня 2018 года Бурден был найден мёртвым в своем номере в гостинице во Франции. Его смерть была признана самоубийством.
В 2021 году вышел документальный фильм об Энтони Бурдене «Бегун», в котором оскороносный американский режиссёр
Морган Невилл попытался ответить на вопрос, почему же горячо любимый зрителями шеф ушёл из жизни так скоро.
#person
Энтони Бурден родился в 1956 году в Нью-Йорке в семье редактора и музыкального руководителя. После окончания школы он поступил в Кулинарный институт Америки, а свою карьеру начинал мойщиком посуды. В 1998 году он стал шеф-поваром французского ресторана Brasserie Les Halles, где приобрёл репутацию талантливого повара и привлёк внимание критиков.
В 2000 году Бурден опубликовал свою знаменитую книгу «О еде: строго конфиденциально», которая стала бестселлером и принесла ему широкую известность. В этой книге он откровенно делится своими опытом работы на кухне, рассказывая о сложностях и тёмных сторонах ресторанного бизнеса. Например, советует гостям не заказывать рыбу в понедельник, поскольку она, скорее всего, осталась с выходных.
После успеха своей книги Бурден начал карьеру на телевидении. Он стал ведущим программы «Шeф-повар в турне» на канале Food Network, а затем продолжил свои гастрономические приключения в шоу «Не по записи» на канале Travel Channel. В этих программах известный шеф исследовал кухни разных стран, знакомился с местными культурами и традициями, а также делился своими личными взглядами на жизнь и еду.
В 2013 году он начал вести программу «Тайная кухня Энтони Бурдена» на CNN, которая получила несколько премий «Эмми» и признание критиков. В этом шоу он продолжал исследовать мир через призму еды, обсуждая социальные и культурные вопросы, а также поднимая темы, касающиеся политики и человеческих прав.
8 июня 2018 года Бурден был найден мёртвым в своем номере в гостинице во Франции. Его смерть была признана самоубийством.
В 2021 году вышел документальный фильм об Энтони Бурдене «Бегун», в котором оскороносный американский режиссёр
Морган Невилл попытался ответить на вопрос, почему же горячо любимый зрителями шеф ушёл из жизни так скоро.
#person
❤9👍2
group-telegram.com/omanko_gastro/96
Create:
Last Update:
Last Update:
Еда и рок-н-ролл: история культового шеф-повара Энтони Бурдена
Энтони Бурден родился в 1956 году в Нью-Йорке в семье редактора и музыкального руководителя. После окончания школы он поступил в Кулинарный институт Америки, а свою карьеру начинал мойщиком посуды. В 1998 году он стал шеф-поваром французского ресторана Brasserie Les Halles, где приобрёл репутацию талантливого повара и привлёк внимание критиков.
В 2000 году Бурден опубликовал свою знаменитую книгу «О еде: строго конфиденциально», которая стала бестселлером и принесла ему широкую известность. В этой книге он откровенно делится своими опытом работы на кухне, рассказывая о сложностях и тёмных сторонах ресторанного бизнеса. Например, советует гостям не заказывать рыбу в понедельник, поскольку она, скорее всего, осталась с выходных.
После успеха своей книги Бурден начал карьеру на телевидении. Он стал ведущим программы «Шeф-повар в турне» на канале Food Network, а затем продолжил свои гастрономические приключения в шоу «Не по записи» на канале Travel Channel. В этих программах известный шеф исследовал кухни разных стран, знакомился с местными культурами и традициями, а также делился своими личными взглядами на жизнь и еду.
В 2013 году он начал вести программу «Тайная кухня Энтони Бурдена» на CNN, которая получила несколько премий «Эмми» и признание критиков. В этом шоу он продолжал исследовать мир через призму еды, обсуждая социальные и культурные вопросы, а также поднимая темы, касающиеся политики и человеческих прав.
8 июня 2018 года Бурден был найден мёртвым в своем номере в гостинице во Франции. Его смерть была признана самоубийством.
В 2021 году вышел документальный фильм об Энтони Бурдене «Бегун», в котором оскороносный американский режиссёр
Морган Невилл попытался ответить на вопрос, почему же горячо любимый зрителями шеф ушёл из жизни так скоро.
#person
Энтони Бурден родился в 1956 году в Нью-Йорке в семье редактора и музыкального руководителя. После окончания школы он поступил в Кулинарный институт Америки, а свою карьеру начинал мойщиком посуды. В 1998 году он стал шеф-поваром французского ресторана Brasserie Les Halles, где приобрёл репутацию талантливого повара и привлёк внимание критиков.
В 2000 году Бурден опубликовал свою знаменитую книгу «О еде: строго конфиденциально», которая стала бестселлером и принесла ему широкую известность. В этой книге он откровенно делится своими опытом работы на кухне, рассказывая о сложностях и тёмных сторонах ресторанного бизнеса. Например, советует гостям не заказывать рыбу в понедельник, поскольку она, скорее всего, осталась с выходных.
После успеха своей книги Бурден начал карьеру на телевидении. Он стал ведущим программы «Шeф-повар в турне» на канале Food Network, а затем продолжил свои гастрономические приключения в шоу «Не по записи» на канале Travel Channel. В этих программах известный шеф исследовал кухни разных стран, знакомился с местными культурами и традициями, а также делился своими личными взглядами на жизнь и еду.
В 2013 году он начал вести программу «Тайная кухня Энтони Бурдена» на CNN, которая получила несколько премий «Эмми» и признание критиков. В этом шоу он продолжал исследовать мир через призму еды, обсуждая социальные и культурные вопросы, а также поднимая темы, касающиеся политики и человеческих прав.
8 июня 2018 года Бурден был найден мёртвым в своем номере в гостинице во Франции. Его смерть была признана самоубийством.
В 2021 году вышел документальный фильм об Энтони Бурдене «Бегун», в котором оскороносный американский режиссёр
Морган Невилл попытался ответить на вопрос, почему же горячо любимый зрителями шеф ушёл из жизни так скоро.
#person
BY Ö Gastro
Share with your friend now:
group-telegram.com/omanko_gastro/96