Вчера была необычная бутылка на тренировке — я попробовала игристое вино из Сандовезе от Стинга! Вы же помните — как-то в новостях проскальзывало — в 1999 год у певец Стинг с женой купили винодельню! Так вот вино было именно оттуда, из его тосканской винодельни! И вино мне очень понравилось! Теперь хочу перепробовать их тихие вина!

Винодельня Il Palagio в Тоскане напоминает усадьбу из итальянского романа: ажурные ворота, аллея с пиниями, рощицы старых олив, часовня с ровенской мозаикой и даже гигантские шахматы. Здесь также делают мёд и оливковое масло, а все продукты сертифицированы BioAgricert.

Вилла Tenuta Il Palagio в Тоскане в XVII веке принадлежала семье Мартелли. В 1819 году поместье продали графине Карлотте Барболани из Монтавто. Оно оставалось в собственности семьи вдовы герцога Сан-Клементе на протяжении 150 лет. В начале XX века герцог Симоне Винченцо Веллути Зати ди Сен-Клементе построил на территории виллы зернохранилище, оборудовал маслобойню и разбил вокруг чудесные виноградники.

🌿Винодельня располагается в часе езды от Флоренции и является одним из самых живописных винных домов
🌿В качестве приглашённого консультанта был выбран Алан Йорк — известный апостол органического земледелия
🌿Нынешний консультант Паоло Качорни сумел максимально чётко передать всё то, что семья хотела видеть в своих винах
🌿Стинг и Труди максимально трепетно относится к сохранению своего урожая не только от болезней, но даже от кабанов, которых много водится в Тоскане

Вино очень понравилось — живое и симпатичное, с отличной кислотностью, клубникой со сливками, политой персиками!
Искать в Азбуке вкуса! И Сайт посмотрите - там чудные видео с винодельни - красота!

Шампанский дом Louis Roederer - одна из последних сохранившихся семейных независимых компаний высшей категории шампанских домов. Входит в ТОП-30 лучших вин мира. Его напитки приобрели широкую известность во всем мире. Торговая марка Луи Родерер хорошо знакома ценителям, ее почитателями являются знаменитости и селебритис всего мира — и не зря!

🥂В 2018 году Louis Roederer получил звание самого уважаемого бренда шампанского по версии авторитетного издания Drinks International, а в 2019 году был признан лучшим производителем года на самом крупном и уважаемом конкурсе игристых вин The Champagne & Sparkling Wine World Championship.

🥂Дом был основан в 1776 году, но старт новой истории хозяйства в 1833 году дал именно Луи Родерер, когда получил компанию по наследству. Луи был ценителем прекрасного и в то же время предприимчивыми человеком, и после получения хозяйства он прозорливо делает выбор в пользу совершенствования винодельческого хозяйства в целях обеспечения контроля над всеми этапами выработки вина, формирует необычный стиль, характер и вкус.

🥂В те времена выращивание винограда не считалось столь значимым, выращивать его не стремились, а чаще всего закупали, и со стороны его замысел и усилия Луи могли показаться странными. В 1845 г. Louis Roederer приобретает 15 Га на землях Гран крю в Верзене и с тех пор все миллезимы Louis Roederer изготавливаются из урожая, собранного на собственных виноградниках. С подачи Луи в хозяйстве с тех пор с любовью ухаживают за виноградниками, пытливо изучают характер каждого участка, и методично приобретают лучшие. Сегодня компанией руководит Фредерик Рузо, который представляет уже седьмое поколение этой фамилии.

🥂На 2024 г. площадь винодельческого хозяйства компании Louis Roederer, к которому относятся 420 отдельных участков, составила 250 га в Монтань-де-Реймс, долине Марны (тут только Гран крю и Премьер крю) и Кот-де-Блан.

🥂Тут выращивают только три традиционных шампанских сорта — Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье (и совсем чуть-чуть других). Компания ежегодно выпускает более 3 млн. бутылок шампанского, которое отправляет в магазины 160 стран мира.

#запискишампанскойдевственницы #champagne #шампань

История бренда Louis Roederer тесно связана с Россией.

🥂Все началось в 1867 году в Париже на легендарном обеде трех императоров. Король Пруссии Вильгельм I, попросил накрыть стол для себя и своих гостей, царя России Александра II, а также его сына цесаревича (позже ставшего царем Александром III) и Отто фон Бисмарка. Из шампанских вин подавали именно Louis Roederer и Александр II был настолько восхищен вкусом и качеством напитка, что на протяжении следующих нескольких лет 27% производимого шампанского поставлялось российскому императорскому двору.

🥂Cristal был создан в 1876 году именно к этому ужину по заказу русского царя Александра II. Шампанское было розлито в хрустальные бутылки с плоским дном. Существует мнение, что именно царь настоял на таком оформлении напитка. Пережив несколько покушений, Александр II опасался спрятанной бомбы в непрозрачной бутылке с выгнутым дном. По другим данным, плоская форма дна была необходима из-за хрупкости хрусталя. Так или иначе, шампанское Cristal оставалось любимым напитком наших монархов - оно поставлялось ко двору 5 российских императоров. А Николай II наградил его статусом официального поставщика российского императорского двора.

🥂Это великолепное шампанское пяти царей почитают во всем мире и по-прежнему любят в России. Герб Российской империи до сих пор украшает этикетку бутылки. И так было вплоть до 1917 года, после чего по понятным причинам его выпуск временно прекратили. Хотя ходили слухи, что наша аристократия в эмиграции пила Cristal, который был заказан нашим монархом и произведен по его заказу до 1917 :)

🥂Бренд получил второе дыхание в 40-х годах XX века. Благородный напиток разливали в обычные бутылки. В 90-е годы торговая марка вновь обрела былую славу благодаря популярности среди звезд шоу-бизнеса. Шампанское Cristal подавали на самых модных вечеринках, показах и премьерах. Напиток упоминали в своих хитах рэп-исполнители, а знаменитый режиссер Квентин Тарантино пил его прямо из горлышка в кадрах своей киноленты "Четыре комнаты".

#запискишампанскойдевственницы #champagne #шампань