Потомственный дегустатор 🍇

#сложныйнос
Привет! Недавно собирались на уже третью слепую дегустацию. На этот раз, темой были розе 🩷 География впечатляющая: Сицилия, Вайоц Дзор в Армении, Геленджик, Балаклава. Никто не принёс Прованс!?)

🥇Сицилия #1 - Tasca d'Almerita, Tenuta Regaleali Le Rose, 2023
Бесспорный лидер - сицилийское розе из Нерелло Маскалезе. Идеал розе, на мой взгляд. Простое. Ультра фруктовое. Яркая, фруктовая кислотность. Высокая красноягодная концентрация. Не долгое, но внятное послевкусие. Отличное

🥉Вайоц Дзор - Noa, Areni Rose, 2018
Очень люблю Noa. Но тут был 2018 год, поэтому, можно сказать, что это было интересно. Аромат спелого персика, коньяка, холодного чая. Кислотность низкая, не в балансе. Достаточно полнотелое. Simple, зачем продавать розе 2018 года?

🌋Сицилия #2 - Alta Mora, Etna Rosato DOC, 2023
Alta Mora - высокая брюнетка. Нерелло Маскалезе с северных склонов Этны. В аромате апельсиновый сок с горчинкой, аскорбинкой, цедрой. Вкус не повторяет аромат. Кажется излишне вязким, слишком округлым для такого аромата. Возможно, стоит меньше охлаждать, дать подышать

🥷Балаклава - Loco Cimbali, Pink, 2023
Каберне Фран и Сира. Молодые лозы из Балаклавской долины. Винодел - Олег Репин. Очень сбивает с толку цвет. От такого, провонсальского по цвету розе, ждёшь легкого фрукта, моря, запаха устрицы. Но тут достаточно плотное тело, тяжеловатая ароматика. Очень рекомендую розе, которое Репин выпускает под собственным брендом Оleg Repin.

🥈Геленджик - Усадьба Дивноморское, Rose, 2021
Затейливый сортовой состав: Сира, Марселан и Вионье. Затейливый вкус и аромат. Для любителей жирного розе. Клубника, сливки, печенье. Тут полное тело и маслянистость не кажутся неуместными. Можно и погреть в бокале, и без еды.

Уважаете розе❓

www.group-telegram.com/es/degustoMegusto.com/442

153 viewsKirill Abramov, Nov 8, 2024 at 14:07

#сложныйнос
Привет! Недавно собирались на уже третью слепую дегустацию. На этот раз, темой были розе 🩷 География впечатляющая: Сицилия, Вайоц Дзор в Армении, Геленджик, Балаклава. Никто не принёс Прованс!?)

🥇Сицилия #1 - Tasca d'Almerita, Tenuta Regaleali Le Rose, 2023
Бесспорный лидер - сицилийское розе из Нерелло Маскалезе. Идеал розе, на мой взгляд. Простое. Ультра фруктовое. Яркая, фруктовая кислотность. Высокая красноягодная концентрация. Не долгое, но внятное послевкусие. Отличное

🥉Вайоц Дзор - Noa, Areni Rose, 2018
Очень люблю Noa. Но тут был 2018 год, поэтому, можно сказать, что это было интересно. Аромат спелого персика, коньяка, холодного чая. Кислотность низкая, не в балансе. Достаточно полнотелое. Simple, зачем продавать розе 2018 года?

🌋Сицилия #2 - Alta Mora, Etna Rosato DOC, 2023
Alta Mora - высокая брюнетка. Нерелло Маскалезе с северных склонов Этны. В аромате апельсиновый сок с горчинкой, аскорбинкой, цедрой. Вкус не повторяет аромат. Кажется излишне вязким, слишком округлым для такого аромата. Возможно, стоит меньше охлаждать, дать подышать

🥷Балаклава - Loco Cimbali, Pink, 2023
Каберне Фран и Сира. Молодые лозы из Балаклавской долины. Винодел - Олег Репин. Очень сбивает с толку цвет. От такого, провонсальского по цвету розе, ждёшь легкого фрукта, моря, запаха устрицы. Но тут достаточно плотное тело, тяжеловатая ароматика. Очень рекомендую розе, которое Репин выпускает под собственным брендом Оleg Repin.

🥈Геленджик - Усадьба Дивноморское, Rose, 2021
Затейливый сортовой состав: Сира, Марселан и Вионье. Затейливый вкус и аромат. Для любителей жирного розе. Клубника, сливки, печенье. Тут полное тело и маслянистость не кажутся неуместными. Можно и погреть в бокале, и без еды.

Уважаете розе❓

BY Потомственный дегустатор 🍇