مقلوبة باذنجان 🍆 المكونات: 500 جرام لحم🍖 مفروم (خروف🐏) ٢ باذنجان🍆 كبير ٢ بطاطس 🥔 ٣ بصلات ٢٥٠ جرام رز باسمتي ٢٫٥ كوب من مرق اللحم 🍖 (أو مرق الدجاج 🐓 إذا كان غير متوفر، يمكن استخدام الماء) ٥٠ جرام لوز مقشَّر وكامل (للتزيين) ملح 🧂 توابل بحر: ٥ حبات هيل (يمكن سحقها باستخدام سكين🔪 لتحرير البذور) ١ قطعة قرفة ٣ حبات قرنفل ٥ حبات كبابة فلفل🌶 أسود 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 طريقة التحضير: قطعي الباذنجان 🍆إلى شرائح (أو قطع بسماكة ١ سم) ورشي عليها الملح 🧂 لتخرج السوائل.💦💦 في الوقت نفسه، اشطفي الرز واتركيه في ماء ساخن 🫧مع إضافة بعض حبات الهيل لمدة ١٥-٢٠ دقيقة (وقت قلي الباذنجان🍆 وطهي اللحم 🍖المفروم). اقلي أولاً شرائح البطاطس🍠، ثم جففيها واتركيها جانبًا (يمكن قلي الباذنجان🍆 في نفس الزيت). كرري نفس الخطوة مع شرائح البصل 🧅ثم احتفظي بكل خضار🥬 بشكل منفصل على ورق مناديل لامتصاص الزيت. في وعاء🥣، قومي بتحمير اللحم🍖 المفروم والبصل في قليل من الزيت. نكهي بالتوابل البحر والملح، ثم صبي مرق الدجاج 🐓واتركيها تطهى. احتفظي ببعض الصلصة لطهي الرز. في قالب فرن، قومي بترتيب طبقة من شرائح الباذنجان🍆 متداخلة، ثم البطاطس🍠 وأيضًا متداخلة. ضيفي اللحم المفروم، ثم ضغطي قليلاً وضعي الرز🍚 المصفى، ومن ثم صبي مرق اللحم🍖 المتبقي. غطي الوعاء بورق الألمنيوم وضعيه في الفرن المُسخن مُسبقًا لمدة ٢٠ دقيقة تقريبًا حتى يتم امتصاص المرق وينضج الرز 🍚تمامًا. اتركيها لترتاح لمدة عشر دقائق قبل أن تقلبيها. بمجرد أن تُقلب، قدمي المقلوبة مع شرائح البصل 🧅المقلي على الوجه وقليل من اللحم (الذي قمت بوضعه جانبًا) 🍽
مقلوبة باذنجان 🍆 المكونات: 500 جرام لحم🍖 مفروم (خروف🐏) ٢ باذنجان🍆 كبير ٢ بطاطس 🥔 ٣ بصلات ٢٥٠ جرام رز باسمتي ٢٫٥ كوب من مرق اللحم 🍖 (أو مرق الدجاج 🐓 إذا كان غير متوفر، يمكن استخدام الماء) ٥٠ جرام لوز مقشَّر وكامل (للتزيين) ملح 🧂 توابل بحر: ٥ حبات هيل (يمكن سحقها باستخدام سكين🔪 لتحرير البذور) ١ قطعة قرفة ٣ حبات قرنفل ٥ حبات كبابة فلفل🌶 أسود 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 طريقة التحضير: قطعي الباذنجان 🍆إلى شرائح (أو قطع بسماكة ١ سم) ورشي عليها الملح 🧂 لتخرج السوائل.💦💦 في الوقت نفسه، اشطفي الرز واتركيه في ماء ساخن 🫧مع إضافة بعض حبات الهيل لمدة ١٥-٢٠ دقيقة (وقت قلي الباذنجان🍆 وطهي اللحم 🍖المفروم). اقلي أولاً شرائح البطاطس🍠، ثم جففيها واتركيها جانبًا (يمكن قلي الباذنجان🍆 في نفس الزيت). كرري نفس الخطوة مع شرائح البصل 🧅ثم احتفظي بكل خضار🥬 بشكل منفصل على ورق مناديل لامتصاص الزيت. في وعاء🥣، قومي بتحمير اللحم🍖 المفروم والبصل في قليل من الزيت. نكهي بالتوابل البحر والملح، ثم صبي مرق الدجاج 🐓واتركيها تطهى. احتفظي ببعض الصلصة لطهي الرز. في قالب فرن، قومي بترتيب طبقة من شرائح الباذنجان🍆 متداخلة، ثم البطاطس🍠 وأيضًا متداخلة. ضيفي اللحم المفروم، ثم ضغطي قليلاً وضعي الرز🍚 المصفى، ومن ثم صبي مرق اللحم🍖 المتبقي. غطي الوعاء بورق الألمنيوم وضعيه في الفرن المُسخن مُسبقًا لمدة ٢٠ دقيقة تقريبًا حتى يتم امتصاص المرق وينضج الرز 🍚تمامًا. اتركيها لترتاح لمدة عشر دقائق قبل أن تقلبيها. بمجرد أن تُقلب، قدمي المقلوبة مع شرائح البصل 🧅المقلي على الوجه وقليل من اللحم (الذي قمت بوضعه جانبًا) 🍽
BY فنون الطبخ ♡
Warning: Undefined variable $i in /var/www/group-telegram/post.php on line 260
But because group chats and the channel features are not end-to-end encrypted, Galperin said user privacy is potentially under threat. What distinguishes the app from competitors is its use of what's known as channels: Public or private feeds of photos and videos that can be set up by one person or an organization. The channels have become popular with on-the-ground journalists, aid workers and Ukrainian President Volodymyr Zelenskyy, who broadcasts on a Telegram channel. The channels can be followed by an unlimited number of people. Unlike Facebook, Twitter and other popular social networks, there is no advertising on Telegram and the flow of information is not driven by an algorithm. The next bit isn’t clear, but Durov reportedly claimed that his resignation, dated March 21st, was an April Fools’ prank. TechCrunch implies that it was a matter of principle, but it’s hard to be clear on the wheres, whos and whys. Similarly, on April 17th, the Moscow Times quoted Durov as saying that he quit the company after being pressured to reveal account details about Ukrainians protesting the then-president Viktor Yanukovych. Following this, Sebi, in an order passed in January 2022, established that the administrators of a Telegram channel having a large subscriber base enticed the subscribers to act upon recommendations that were circulated by those administrators on the channel, leading to significant price and volume impact in various scrips. Groups are also not fully encrypted, end-to-end. This includes private groups. Private groups cannot be seen by other Telegram users, but Telegram itself can see the groups and all of the communications that you have in them. All of the same risks and warnings about channels can be applied to groups.
from fr
