group-telegram.com/po_semeinim_obstoyatelstvam/1794
Last Update:
Это, пожалуй, самое знаменитое блюдо в тайской кухне. За счёт обилия специй, суп имеет очень специфический и запоминающийся вкус. Рассказывала
Готовится с добавлением кокосового молока, жареного арахиса (или кешью), кардамона, тамаринда и рыбного соуса. Обладает пряным и ярко-выраженым вкусом и ароматом.
Обжаренная лапша, с яйцом, ростками соевых бобов, рыбным (или устричным) соусом, арахисом и добавками в ассортименте. Довольно простое, но вкусное и очень популярное блюдо.
Жаренная рыба в кисло сладком соусе.
Обжаренные до хрустящей корочки кусочки филе рыбы в кисло-сладко соусе с овощами и кусочками ананаса.
Салат из зеленой папайи с дробленым арахисом, зеленой фасолью, помидорами, огурцами, сушеными креветками, рыбным соусом и, конечно перчиками чили. Салат вкусный, но в оригинале очень острый.
Блюдо готовится быстро, получается очень вкусно. Делают из варенного остывшего риса. Добавляют яйцо и разнообразные овощи: лук, томаты, капусту. Можно добавить мясо, курицу, морепродукты. Очень вкусна вариация этого блюда с ананасами.
Супер для детей!!!
Дуриан – настоящий хит, окутанный ореолом слухов и тайн, суть которых сводится к одному, что фрукт очень неприятно пахнет, но при этом имеет божественный вкус.
Тайский манго не идёт ни в какое сравнение с тем, который мы покупаем на прилавках наших магазинов. К нам их завозят зелёными, так как спелые не выдерживают дорогу и портятся.
Питахайя – Драконий фрукт, по-тайски это звучит как «у-манг-кон».
Цветовая гамма его кожицы разнообразна: красная, розовая, жёлтая, фиолетовая. Не менее впечатляют и цвета плодовой мякоти: кремовый, бордовый, розовый, цвет слоновой кости.
Много его съедать не советуют, так как обладает ярко выраженным слабительным эффектом.
Полезно употребление питахайи при сахарном диабете и других проблемах, связанных с деятельностью эндокринной системы.
Лонган растёт гроздьями, а плод похож на небольшие орешки. Светло – коричневая кожура лонгана легко поддаётся очистке, а внутри – белая полупрозрачная мякоть, сквозь которую просвечивается тёмная косточка.
Малайское яблоко – «чом-пху» по форме напоминает грушу. В зависимости от сорта может быть розового, зелёного или красного цвета. Полезные свойства малайского яблока во многом схожи с арбузом. Являясь мочегонным средством, оно способствует очистке организма от шлаков.
Все пробовали из этого списка?
#наш_тай