Подготовка к грильномуужину в Барселоне уже в эту пятницу идёт полным ходом, кухня закупилась дровами и жидким дымом (шутка), я заказал вино. Значит будем работать следующим образом: • Устрицы с тигриным молоком и окрошку с крабом сочетаем, естественно, с игристым, в последнее время я большой фанат JuliaBernet, они из корпиннатов самые высокие, кислотные, как раз под заправку будет самое то. Думал про петнат к окрошке, но как-то не клеится в голове; • Шаурма с лобстером и опять же перуанским соусом из оранжевого перца ахи должна сработать с годельо со старых лоз из Бьерсо, Jose Antonio Garcia, на мой взгляд, с белыми работает очень интересно, не зря Луис поставил ему 95; • Нежный шашлык из ягнёнка требует нежности и в бокале, а значит это гарнача, Гредос и гранит – лучше FuerzaBruta тут нечего представить, не зря её в пейринге даже в Disfrutar ставят; • Картошкавулканическая требует и вина вулканического, поехали на Гран Канарию к КармелоПенья, он там главный у себя на острове, причём на северной части, где всё самое интересное, старое и прохладное; • В конце ананас на гриле с мороженым и чили, жарко будет во всех смыслах, я тут против сладкого, я за игристое. Посмотрим, как справится, но за Mestres я никогда не переживаю.
Остаётся лишь одна важная дилемма - c бургером лучше гарнача из Гредоса или современный темпранильо из Риохи?
Барбару из Las Pedreras я обожаю, в 2023 винтаже она достигла просто совершенно нового уровня. Гарнача у неё строгая, как она сама, но сочная, с чёрными ягодами, грейпфрутом и травами, с Fuerza Bruta не перепутать никак, два радикально разных стиля региона.
Риоханца Хосе Хиль и хайпа вокруг его проекта в Сонсьерре я не особо понимал, пока не попробовал всю линейку на выставке. Да молодые, да танинные, да пока закрытые, но темпранильо он есть такой, нельзя из него сделать что-то совсем лёгкое да бледное.
Так что помогите – кого брать под бургер? Гарначу или темпранильо? Или вообще бобаль от Ponce, он тоже сочный, яркий да приятный?
З.ы. кто хочет на ужин – пишите, есть ещё пара мест.
Подготовка к грильномуужину в Барселоне уже в эту пятницу идёт полным ходом, кухня закупилась дровами и жидким дымом (шутка), я заказал вино. Значит будем работать следующим образом: • Устрицы с тигриным молоком и окрошку с крабом сочетаем, естественно, с игристым, в последнее время я большой фанат JuliaBernet, они из корпиннатов самые высокие, кислотные, как раз под заправку будет самое то. Думал про петнат к окрошке, но как-то не клеится в голове; • Шаурма с лобстером и опять же перуанским соусом из оранжевого перца ахи должна сработать с годельо со старых лоз из Бьерсо, Jose Antonio Garcia, на мой взгляд, с белыми работает очень интересно, не зря Луис поставил ему 95; • Нежный шашлык из ягнёнка требует нежности и в бокале, а значит это гарнача, Гредос и гранит – лучше FuerzaBruta тут нечего представить, не зря её в пейринге даже в Disfrutar ставят; • Картошкавулканическая требует и вина вулканического, поехали на Гран Канарию к КармелоПенья, он там главный у себя на острове, причём на северной части, где всё самое интересное, старое и прохладное; • В конце ананас на гриле с мороженым и чили, жарко будет во всех смыслах, я тут против сладкого, я за игристое. Посмотрим, как справится, но за Mestres я никогда не переживаю.
Остаётся лишь одна важная дилемма - c бургером лучше гарнача из Гредоса или современный темпранильо из Риохи?
Барбару из Las Pedreras я обожаю, в 2023 винтаже она достигла просто совершенно нового уровня. Гарнача у неё строгая, как она сама, но сочная, с чёрными ягодами, грейпфрутом и травами, с Fuerza Bruta не перепутать никак, два радикально разных стиля региона.
Риоханца Хосе Хиль и хайпа вокруг его проекта в Сонсьерре я не особо понимал, пока не попробовал всю линейку на выставке. Да молодые, да танинные, да пока закрытые, но темпранильо он есть такой, нельзя из него сделать что-то совсем лёгкое да бледное.
Так что помогите – кого брать под бургер? Гарначу или темпранильо? Или вообще бобаль от Ponce, он тоже сочный, яркий да приятный?
З.ы. кто хочет на ужин – пишите, есть ещё пара мест.
BY GarnachaMan
Warning: Undefined variable $i in /var/www/group-telegram/post.php on line 260
At this point, however, Durov had already been working on Telegram with his brother, and further planned a mobile-first social network with an explicit focus on anti-censorship. Later in April, he told TechCrunch that he had left Russia and had “no plans to go back,” saying that the nation was currently “incompatible with internet business at the moment.” He added later that he was looking for a country that matched his libertarian ideals to base his next startup. Individual messages can be fully encrypted. But the user has to turn on that function. It's not automatic, as it is on Signal and WhatsApp. Lastly, the web previews of t.me links have been given a new look, adding chat backgrounds and design elements from the fully-features Telegram Web client. Telegram users are able to send files of any type up to 2GB each and access them from any device, with no limit on cloud storage, which has made downloading files more popular on the platform. The original Telegram channel has expanded into a web of accounts for different locations, including specific pages made for individual Russian cities. There's also an English-language website, which states it is owned by the people who run the Telegram channels.
from us
