group-telegram.com/asitourism/4492
Last Update:
Рекордное количество сетов реализовано с момента старта гастромарафонов в Сахалинской области: 4229 сетов
Рекорд установлен гастромарафоном «Дикоросия-2025», в рамках которого было реализовано 4229 сетов, что на 60% превысило последний гастрорекорд, который пришелся на «Дикоросию-2024»!
В 2025 году мероприятие не только побило рекорды по количеству реализованных сетов, но и расширило горизонты фестивального формата. Помимо традиционного голосования, среди заведений-участников впервые были введены 3 дополнительные спецноминации по оценке мастерства и позиция гастрокритика для посетителей гастромарафона.
Уже традиционно лучшие из лучших были определены в ходе народного голосования. По итогам марафона в трёх основных номинациях победителями стали:
Кафе «Миринэ» стабильно является победителем в рамках народного голосования, что наглядно отражает особую ценность островной дикоросии и ее отличие от соседних регионов. Островная кухня представляет собой микс восточной и русской традиций, что и отражает в своих кулинарных творениях «Миринэ». Кроме того, ресторан «Еда Вино» стал первым участником, дополнившим сет авторской сказочной легендой.
Нововведением стала профессиональная оценка, по результатам которой были отмечены 3 заведения дипломами:
Впервые в рамках марафона появилась возможность для активных участников стать гастрокритиками. В этот раз были определены 5 гастрокритиков, посетившие более 5 заведений и оставившие свои отзывы.
Традиционно участники предлагали сеты из трёх блюд стоимостью 1250 рублей, приготовленные с использованием островных дикоросов.
Организаторы отметили, что островной регион стал пилотным регионом программы агентства стратегических инициатив «ПроЕду по России» и итоги гастромарафона являются ярким подтверждением, что выбор был правильным. Понятие «Островной кухни», которое активно популяризируется на территории Сахалинской области, вышло за ее пределы, и островные локальные специалитеты стремятся попробовать все гости региона, о чем и свидетельствует количество проданных сетов.
ПОДРОБНЕЕ
@go_sakhalin
@ASI_RU
#Дикоросия
#ПроЕДУпоРоссии
#АСИ
#ОстровнаяКухня
