Китайские дурианы отличаются от азиатских — исследование
Ученые обнаружили, что выращенные в Китае фрукты демонстрируют другой пищевой профиль по сравнению с плодами стран Юго-Восточной Азии.
Например, дуриан сорта Monthong из Китая не содержит антиоксидант кверцетин, в то время как в тайском аналоге его огромное количество. Единственным сортом китайского плода, в котором был обнаружен кверцетин, оказался дуриан с длинным стеблем Kan Yao. Однако его уровень был в 520 раз ниже, чем у того же сорта, выращенного за рубежом, и в 540 тыс. раз ниже, чем у Monthong из Таиланда. Также в китайских фруктах практически не оказалось галловой кислоты.
Китай является крупнейшим в мире импортером дуриана, приобретая 95% мирового экспорта. В 2018 году страна начала выращивать фрукты в провинции Хайнань — единственном регионе КНР с подходящим тропическим климатом.
Ученые считают, что типы и концентрации полифенольных соединений тесно связаны с местом выращивания, сортом и степенью зрелости дуриана. Они продолжат исследования.
Китайские дурианы отличаются от азиатских — исследование
Ученые обнаружили, что выращенные в Китае фрукты демонстрируют другой пищевой профиль по сравнению с плодами стран Юго-Восточной Азии.
Например, дуриан сорта Monthong из Китая не содержит антиоксидант кверцетин, в то время как в тайском аналоге его огромное количество. Единственным сортом китайского плода, в котором был обнаружен кверцетин, оказался дуриан с длинным стеблем Kan Yao. Однако его уровень был в 520 раз ниже, чем у того же сорта, выращенного за рубежом, и в 540 тыс. раз ниже, чем у Monthong из Таиланда. Также в китайских фруктах практически не оказалось галловой кислоты.
Китай является крупнейшим в мире импортером дуриана, приобретая 95% мирового экспорта. В 2018 году страна начала выращивать фрукты в провинции Хайнань — единственном регионе КНР с подходящим тропическим климатом.
Ученые считают, что типы и концентрации полифенольных соединений тесно связаны с местом выращивания, сортом и степенью зрелости дуриана. Они продолжат исследования.
NEWS Some people used the platform to organize ahead of the storming of the U.S. Capitol in January 2021, and last month Senator Mark Warner sent a letter to Durov urging him to curb Russian information operations on Telegram. For Oleksandra Tsekhanovska, head of the Hybrid Warfare Analytical Group at the Kyiv-based Ukraine Crisis Media Center, the effects are both near- and far-reaching. "We're seeing really dramatic moves, and it's all really tied to Ukraine right now, and in a secondary way, in terms of interest rates," Octavio Marenzi, CEO of Opimas, told Yahoo Finance Live on Thursday. "This war in Ukraine is going to give the Fed the ammunition, the cover that it needs, to not raise interest rates too quickly. And I think Jay Powell is a very tepid sort of inflation fighter and he's not going to do as much as he needs to do to get that under control. And this seems like an excuse to kick the can further down the road still and not do too much too soon." During the operations, Sebi officials seized various records and documents, including 34 mobile phones, six laptops, four desktops, four tablets, two hard drive disks and one pen drive from the custody of these persons.
from id
