Rezepte aus Natur und selbst gemacht

REZEPT
👨‍🍳🌿👨‍🍳🌿👨‍🍳

Beifuß-Schmalz

Der Beifuß ist für seine ausgezeichnete Fettverdauung bekannt. Er wirkt zudem blutreinigend, entgiftend, antibakteriell und kreislaufanregend. Zum Ernten eignet sich der August am besten, denn dann steht die Blüte des Beifuß kurz vor dem Öffnen. Sind die Blüten erst geöffnet, schmecken sie sehr bitter. Alternativ kannst du auch getrockneten Beifuß im Handel finden.
Für das “Beifuß-Schmalz” brauchst du:

200 g Kokosfett
60 ml Pflanzenöl
2 TL fein gehackte Zwiebel
2-3 TL frische oder getrocknete Beifußblüten
Salz

Kokosfett in einer Pfanne erwärmen und dann alle Zutaten beifügen. Etwas abkühlen lassen und abfüllen.
Je nach Geschmack könnt ihr Knoblauch und andere Gewürze und Kräuter beigeben.

Guten Appetit 😋

👩‍🌾🌶🥕🐛🥬🌻🐝🌿🌱🦔🌳🧑‍🍳🐞🦋
@AlleswasduzumLebenbrauchst
@Rezepteausnaturundselbstgemacht
👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿

#Brotaufstrich
#Beifuß

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6.37K viewsedited  Nov 14, 2024 at 16:00

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Beifuß-Schmalz

Der Beifuß ist für seine ausgezeichnete Fettverdauung bekannt. Er wirkt zudem blutreinigend, entgiftend, antibakteriell und kreislaufanregend. Zum Ernten eignet sich der August am besten, denn dann steht die Blüte des Beifuß kurz vor dem Öffnen. Sind die Blüten erst geöffnet, schmecken sie sehr bitter. Alternativ kannst du auch getrockneten Beifuß im Handel finden.
Für das “Beifuß-Schmalz” brauchst du:

200 g Kokosfett
60 ml Pflanzenöl
2 TL fein gehackte Zwiebel
2-3 TL frische oder getrocknete Beifußblüten
Salz

Kokosfett in einer Pfanne erwärmen und dann alle Zutaten beifügen. Etwas abkühlen lassen und abfüllen.
Je nach Geschmack könnt ihr Knoblauch und andere Gewürze und Kräuter beigeben.

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