Запеченные яблоки: 8 способов удивить даже себя

Вы уже придумали что вкусного будете готовить на этих выходных? Я вот вспомнила про одно из любимых блюд моей дочери - запеченные яблоки.

Почему-то в последнее время они оказались незаслуженно забытыми, хотя был период когда я их пекла постоянно.

Чаще всего я запекала яблоки просто с медом. Реже с начинкой в виде орехов и буквально пару раз делала с творогом.

Но душа вечно просит чего-то эдакого, необычного, даже немного праздничного. Полезла смотреть че вообще творится в яблочном мире и мягко говоря была в шоке от людской фантазии.

Потом отошла от шока и выбрала самые интересные для себя варианты, которые хочу опробовать. Ну и с вами конечно же поделюсь идеями и красивыми картинками этого десерта, которые нашла на любимом pinterest🤎

Итак, кто сказал, что запеченные яблоки - это скучно? 8 вариантов небанальных начинок:

🟤Классика (но с секретом)
Рубленные грецкие орехи + мед + щепотка соли. Соль усиливает сладость - проверенный трюк кондитеров! Просто смешайте все ингредиенты и заполните яблоки.
*️⃣Добавьте каплю рома - будет взрослая версия 😁

🟤Творожный рай
Творог (лучше мягкий) + сахар или мед + немного ванильного сахара + желток. По желанию можно добавить изюм. Взбейте творог с сахаром и желтком, добавьте изюм и начините яблоки.

🟤Творожный вариант для гурманов
Творог + изюм + немного апельсиновой цедры. Получается нежно и свежо. Смешайте все ингредиенты и заполните яблоки.

🟤Сырный сюрприз
Голубой сыр (типа дор блю) + груша + грецкие орехи + мед. Пикантно-сливочный вкус с фруктовой сладостью. Нарежьте грушу кубиками, смешайте с сыром, орехами - и в яблоки! Полейте медом перед подачей 🤩

🟤Пряное настроение
Коричневый сахар + корица + сливочное масло. Аромат как в лучших кофейнях! Посыпьте яблоки сахаром и корицей, добавьте кусочек масла внутрь.

🟤Малина и белый шоколад
Свежая/замороженная малина + стружка белого шоколада + ванильный сахар - нежная кислинка и кремовая сладость. Наполните яблоки малиной, посыпьте шоколадом и ванильным сахаром.

🟤Чернично-лимонный бриз
Черника + сахар + лимонная цедра + 1 ч. л. лимонного сока + корица
Просто все смешайте и наполните яблоки.

🟤Неожиданный дуэт
Клубника + сахар + свежий базилик - яркий и летний вкус, базилик добавит пикантности. Нарежьте клубнику кусочками, смешайте с мелко нарезанным базиликом и сахаром.

Советы для идеальных запеченных яблок:

🤎

Выбирайте плотные сорта (Гренни Смит, Антоновка, Семеренко), которые не развалятся при запекании.

🤎

Не удаляйте сердцевину полностьюоставьте дно, чтобы начинка не вытекла.

🤎

Подавайте теплыми - так вкуснее!

🤎

В качестве топинга можно использовать взбитые сливки, карамель, творожный крем, греческий йогурт, ванильный соус и даже мороженое!

🤎

Чтобы яблоки не лопались,

можно сделать несколько проколов вилкой.

🤎

Для сочности смажьте яблоки сливочным маслом перед запеканием.

🤎

Для красоты - посыпьте

сахарной пудрой после остывания, украсьте свежими ягодами и мятой.

*️⃣Все варианты запекаются примерно 20 минут при 180°C (но смотрите по своей духовке)

Так, я пошла заказывать доставку. Творог, орешки, ягоды, яблоки и конечно же мороженое ☺️

🤎ВСЕ РЕЦЕПТЫ 🤎