group-telegram.com/doc_nutricionist/1071
Last Update:
Всем привет!
Завершающим постом о жирах, будет список масел, которые применяются для разных целей.
Список создала, учитывая точку дымления масел и их свойства.
Сохраняйте
Масла из списка, которые чаще всего использую я:
Оливковое extra virgin в салат, полить овощи или готовые крупы, масло авокадо и тыквенное масло также люблю, использую чуть реже.
Для сладкой выпечки использую кокосовое масло или масло гхи (топленое), для жарки - масло гхи, масло авокадо, рафинированное оливковое или подсолнечное.
Отдельно хочу выделить обычное сливочное масло, которое не рекомендуется нагревать, у нас оно присутствует в рационе в виде бутерброда с хрустящими хлебом, маслом и кусочком сыра, особенно люблю такой на завтрак к каше
Какие масла используете вы?
И посты по теме:
Точка дымления масел
Холестерин - кто он?
Холестерин повышен - что делать?
Насыщенные жирные кислоты
Ненасыщенные жирные кислоты
Трансжиры
