group-telegram.com/novoros_history_books/606
Last Update:
159 лет назад - 21 ноября 1865 года - родился талантливый винодел Эдуард Августович Ведель. 42 года своей жизни он проработал в ‘Абрау-Дюрсо’, начав в 1894 году, когда это было удельное имение. В сложное время Гражданской войны был приговорен к расстрелу за контрреволюционную деятельность. Однако приговор был отменен и он продолжил свою работу теперь уже в совхозе ‘Абрау-Дюрсо’.
Эдуард Августович закончил Симферопольскую гимназию, а затем прошел трехлетние курсы по садоводству, огородничеству, виноградарству и виноделию. Отец Эдуарда Августовича был механик-конструктор. И видимо эти два направления гармонично соединились в Эдуарде Веделе, потому что где бы он ни работал, он всегда оптимизировал процесс.
Сначала он занял место садовода-виноградаря в частном хозяйстве ‘Хан-Чокрак’ под Анапой. Однако через несколько месяцев уже возглавил хозяйство.
Восемь лет Ведель проработал там. И вот как он описывает свои достижения:
‘Вина я принял 60 ведер, а сдал 8000 ведер. Во время моей службы хозяйство было премировано за свои продукты - вино на выставках в Харькове, Тифлисе и Нижнем Новгороде…’
Из ‘Хан-Чокрак’ Ведель поступает в удельное имение ‘Абрау-Дюрсо’ в 1894 году на должность виноградаря.
При первом же сборе урожая Ведель заметил недостатки используемого способа формирования лозы - крымская чаша. И стал экспериментировать с формировкой. А также перешел на использование шпалеры.
В 1895 году из-за большого урожая Ведель был назначен в помощь виноделу производства столовых вин.
Для столового вина было решено устроить отдельный подвал. В оборудование этого здания Веделем были также внесены улучшения.
С 1899 года Эдуард Августович назначается главным виноделом производства столовых вин. К тому времени тихие вина в ‘Абрау-Дюрсо’ успешно производились уже два десятилетия, был накоплен немалый опыт. Однако Ведель занялся целенаправленно улучшением двух базовых для Абрау образцов - рислинга и каберне.
После целого ряда лет изысканий и экспериментов было создано вино Рислинг Абрау №63 в 1899 году и Каберне Абрау №44 в 1900 году.
Эдуард Ведель за свою работу в имении получил высочайшие награды: пожалованные императором Николаем II серебряные часы золотой цепью 1901-м году и серебряную медаль на Станиславской ленте в 1905-м году.
Непростое время смены власти 1918 года - Ведель оставался в Абрау-Дюрсо, также и при белогвардейцах.
В мае 1920 года, когда город уже был занят красными, Ведель был арестован по обвинению в контрреволюционных действиях. Был приговорен к расстрелу. Однако в июне 1920 освобожден. И занял должность управляющего совхозом ‘Абрау-Дюрсо’.
Эдуард Августович скончался в 1936 году и похоронен недалеко от завода столовых вин в Абрау-Дюрсо.
На фото этикетки вин ‘Абрау №44’ (‘Каберне Абрау’) и ‘Абрау №63’ (‘Рислинг Абрау’) 1900-е годы. Частная коллекция М.Жабина. Из книги ‘Летопись Абрау-Дюрсо’ том 2.
Материал подготовлен каналом: Новороссийск: история, книги, родословная
Новости / Подработка / Доступные цены / Вещи даром / Помощь / Рецепты
