по столовкам

Kebab Ø18 vs Durum Kebab

На карте Москвы снова вспыхнул донерный конфликт. Я сравнил две модные точки в центре: Ø18 и Durum Kebab. Левая и правая палочка тикс вступили в честный кулинарный поединок.

Сначала расскажу вам про донер кебаб от Ø18. Поминаю недавно закрывшийся Öz kebab, так сказать.

🥙 Донер кебаб с курицей от Ø18 (490–550 р)
Подаётся в двух вариациях: свежий и с овощами на гриле. Выглядит шикарно, начинка богатая и яркая. Но всё портит хлеб. Пережаренное тесто суше фригидной климаксной старухи. Вся слюна ушла на вымачивание булки, нёбо покорябано коркой. Минус вайб, одним словом. Донер может стать убийцей Öz kebab, если ребята решат вопрос с этим хрустящим недоразумением.

🌯 Дюрум кебаб с курицей от Ø18 (490 р)
Сочный, но без избытка соуса. Шаурма столичного формата с лёгкой попыткой индивидуальности. Специи вроде сумаха есть, но этого явно мало, чтобы вырваться за пределы среднего. Специально за этим дюрумом я бы ехать не стал, ведь плюс-минус подобное можно купить в любом районе Москвы.

🌯 Дюрум кебаб с курицей от Durum Kebab (500 р)
Вместо лаваша используют нечто по типу роти. Это вносит свой уникальный колорит с первого укуса. Лепёшка не просто каркас, а полноценный участник вкуса. Свежие овощи, специи, сливочный соус — всё это вместе создаёт особый вкус и ощущение свежести. Когда ешь, не думаешь о том, что здесь громко орёт музыка. Думаешь только о том, что ты бы это повторил.
Заведение открылось на месте бывшего общественного туалета. При этом удобств не завезли. Если вас не смущают мысли про поесть с параши, то вам определённо сюда.


В этой донерной схватке победа уходит к Durum Kebab. Всё благодаря вкусной лепёшке, сбалансированным ингредиентам и цельному вкусу, который действительно хочется повторить.

Ø18 пока оступается на булке. У донера перебор с хрустом, у дюрума нехватка индивидуальности. Тем не менее потенциал у заведения есть. Если поработать над нюансами — реванш не за горами.

Ⓜ️Чистые пруды
Покровка 16 Kebab Ø18
Мясницкая 40с1 Durum Kebab

UPD: Ø18 исправили булку, можно идти пробовать!

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

www.group-telegram.com/in/postolovkam.com/880

8.2K viewsMar 26 at 09:30

Kebab Ø18 vs Durum Kebab

На карте Москвы снова вспыхнул донерный конфликт. Я сравнил две модные точки в центре: Ø18 и Durum Kebab. Левая и правая палочка тикс вступили в честный кулинарный поединок.

Сначала расскажу вам про донер кебаб от Ø18. Поминаю недавно закрывшийся Öz kebab, так сказать.

🥙 Донер кебаб с курицей от Ø18 (490–550 р)
Подаётся в двух вариациях: свежий и с овощами на гриле. Выглядит шикарно, начинка богатая и яркая. Но всё портит хлеб. Пережаренное тесто суше фригидной климаксной старухи. Вся слюна ушла на вымачивание булки, нёбо покорябано коркой. Минус вайб, одним словом. Донер может стать убийцей Öz kebab, если ребята решат вопрос с этим хрустящим недоразумением.

🌯 Дюрум кебаб с курицей от Ø18 (490 р)
Сочный, но без избытка соуса. Шаурма столичного формата с лёгкой попыткой индивидуальности. Специи вроде сумаха есть, но этого явно мало, чтобы вырваться за пределы среднего. Специально за этим дюрумом я бы ехать не стал, ведь плюс-минус подобное можно купить в любом районе Москвы.

🌯 Дюрум кебаб с курицей от Durum Kebab (500 р)
Вместо лаваша используют нечто по типу роти. Это вносит свой уникальный колорит с первого укуса. Лепёшка не просто каркас, а полноценный участник вкуса. Свежие овощи, специи, сливочный соус — всё это вместе создаёт особый вкус и ощущение свежести. Когда ешь, не думаешь о том, что здесь громко орёт музыка. Думаешь только о том, что ты бы это повторил.
Заведение открылось на месте бывшего общественного туалета. При этом удобств не завезли. Если вас не смущают мысли про поесть с параши, то вам определённо сюда.


В этой донерной схватке победа уходит к Durum Kebab. Всё благодаря вкусной лепёшке, сбалансированным ингредиентам и цельному вкусу, который действительно хочется повторить.

Ø18 пока оступается на булке. У донера перебор с хрустом, у дюрума нехватка индивидуальности. Тем не менее потенциал у заведения есть. Если поработать над нюансами — реванш не за горами.

Ⓜ️Чистые пруды
Покровка 16 Kebab Ø18
Мясницкая 40с1 Durum Kebab

UPD: Ø18 исправили булку, можно идти пробовать!