Самопровозглашенный эксперт

Оказывается, ЦРУ более 50 лет скрывало от американцев рецепт борща, щей и других блюд из руководства для повара-инструктора сухопутных войск СССР в мирное время. Написанное в 1948 году, оно было рассекречено в 2012 году и обнаружено лишь в 2019 году.

Первая страница документа, опубликованная на официальном сайте ЦРУ, либо была утеряна, либо и вовсе не была рассекречена. Вероятно, на ней были указаны идеальные пропорции борща. Тем не менее из документа можно почерпнуть кое-что интересное, начиная от тонкостей правильной очистки овощей и заканчивая рациональной утилизацией остатков. Все это повар должен был не только знать наизусть, но и неукоснительно выполнять каждый день.

Например, перед приготовлением борща он должен начать удалять кости из мяса в 6 утра, и не позднее 7 завершить этот процесс, перейдя к варке бульона, которая займет три часа. Повар, который не заходит в зал, где едят солдаты, и не разговаривает с ними, интересуясь их вкусами и пожеланиями, назван в документе плохим.

А теперь, рецепт, который десятилетиями хранился от рядовых американцев в секрете:

Нарезанную свеклу варите 30-40 минут в закрытой кастрюле, добавив жир, бульон, томатную пасту, уксус или соленые огурцы из квашеной капусты. Уксус необходимо добавлять для сохранения цвета свеклы и придания блюду острого вкуса. В кипящий мясной бульон добавляют отваренную свежую капусту и варят 10-15 минут. Затем нужно положить в бульон немного нарезанного картофеля и варить еще 10-15 минут.

После этого положите тушеную свеклу, кулинарную зелень, приправьте суп поджаренной мукой, лавровым листом, перцем и солью и варите еще 10 минут. Вынув горячие угли из духовки, оставьте борщ в кастрюле с закрытой крышкой на 15 минут, не доводя до кипения. Борщ готов.

Кто знает, какие еще тайны хранят архивы ЦРУ? Возможно когда-нибудь американцы узнают секретный рецепт новогоднего оливье, которым агенты, имеющие доступ к государственной тайне, балуют свою семью на праздники.

www.group-telegram.com/in/self_proclaimed_expert.com/222

35.9K viewsedited  Dec 2, 2023 at 08:31

Оказывается, ЦРУ более 50 лет скрывало от американцев рецепт борща, щей и других блюд из руководства для повара-инструктора сухопутных войск СССР в мирное время. Написанное в 1948 году, оно было рассекречено в 2012 году и обнаружено лишь в 2019 году.

Первая страница документа, опубликованная на официальном сайте ЦРУ, либо была утеряна, либо и вовсе не была рассекречена. Вероятно, на ней были указаны идеальные пропорции борща. Тем не менее из документа можно почерпнуть кое-что интересное, начиная от тонкостей правильной очистки овощей и заканчивая рациональной утилизацией остатков. Все это повар должен был не только знать наизусть, но и неукоснительно выполнять каждый день.

Например, перед приготовлением борща он должен начать удалять кости из мяса в 6 утра, и не позднее 7 завершить этот процесс, перейдя к варке бульона, которая займет три часа. Повар, который не заходит в зал, где едят солдаты, и не разговаривает с ними, интересуясь их вкусами и пожеланиями, назван в документе плохим.

А теперь, рецепт, который десятилетиями хранился от рядовых американцев в секрете:

Нарезанную свеклу варите 30-40 минут в закрытой кастрюле, добавив жир, бульон, томатную пасту, уксус или соленые огурцы из квашеной капусты. Уксус необходимо добавлять для сохранения цвета свеклы и придания блюду острого вкуса. В кипящий мясной бульон добавляют отваренную свежую капусту и варят 10-15 минут. Затем нужно положить в бульон немного нарезанного картофеля и варить еще 10-15 минут.

После этого положите тушеную свеклу, кулинарную зелень, приправьте суп поджаренной мукой, лавровым листом, перцем и солью и варите еще 10 минут. Вынув горячие угли из духовки, оставьте борщ в кастрюле с закрытой крышкой на 15 минут, не доводя до кипения. Борщ готов.

Кто знает, какие еще тайны хранят архивы ЦРУ? Возможно когда-нибудь американцы узнают секретный рецепт новогоднего оливье, которым агенты, имеющие доступ к государственной тайне, балуют свою семью на праздники.

BY Самопровозглашенный эксперт