Археологические находки костей рыб на Готланде показывают, что рыболовство долгое время было важным для жителей Готланда. Географическое положение Готланда предоставило возможность для богатой, разнообразной и питательной морской диеты.
Прибрежное население питалось морской рыбой , в то время как те, кто жил внутри страны, ловили рыбу в озерах, реках, ручьях и
болотах — до их осушения, чтобы освободить землю для сельского хозяйства.
Обычные виды рыб, обнаруженные на археологических памятниках Готланда, включают сельдь, треску, лосося, щуку, окуня, камбалу, тюрбо, плотву, язя и угря.
Рыбу обычно солили, особенно когда у рыбака был большой улов, который мог бы пропасть,
если бы его не употребить в пищу. На побережье солили сельдь, а внутри острова солили язя. Соленую рыбу затем можно было жарить или варить.
На юге Готланда камбалу солили и сушили, а на севере камбалу чаще коптили.
Также было популярно коптить сельдь, которая тогда была известна как «бёклинг». Популярной рыбной едой были фаршированные головы трески, щучий суп и угорь. В 19 веке сельское хозяйство стало более прибыльным, а рыболовство снизило свою значимость.
Однако некоторые прибрежные фермеры решили стать постоянными рыбаками, что побудило их приобрести более крупные лодки и сформировать рыболовные флотилии.
Сегодня в районе Готланда ловят в основном сельдь, кильку, камбалу, тюрбо, язя и морскую форель. На Готланде также разводят лосося и раков.
#Bungemuseet #Готланд #Музеи
Прибрежное население питалось морской рыбой , в то время как те, кто жил внутри страны, ловили рыбу в озерах, реках, ручьях и
болотах — до их осушения, чтобы освободить землю для сельского хозяйства.
Обычные виды рыб, обнаруженные на археологических памятниках Готланда, включают сельдь, треску, лосося, щуку, окуня, камбалу, тюрбо, плотву, язя и угря.
Рыбу обычно солили, особенно когда у рыбака был большой улов, который мог бы пропасть,
если бы его не употребить в пищу. На побережье солили сельдь, а внутри острова солили язя. Соленую рыбу затем можно было жарить или варить.
На юге Готланда камбалу солили и сушили, а на севере камбалу чаще коптили.
Также было популярно коптить сельдь, которая тогда была известна как «бёклинг». Популярной рыбной едой были фаршированные головы трески, щучий суп и угорь. В 19 веке сельское хозяйство стало более прибыльным, а рыболовство снизило свою значимость.
Однако некоторые прибрежные фермеры решили стать постоянными рыбаками, что побудило их приобрести более крупные лодки и сформировать рыболовные флотилии.
Сегодня в районе Готланда ловят в основном сельдь, кильку, камбалу, тюрбо, язя и морскую форель. На Готланде также разводят лосося и раков.
#Bungemuseet #Готланд #Музеи
🔥21👍17❤15❤🔥4
group-telegram.com/bjornens_palats/10646
Create:
Last Update:
Last Update:
Археологические находки костей рыб на Готланде показывают, что рыболовство долгое время было важным для жителей Готланда. Географическое положение Готланда предоставило возможность для богатой, разнообразной и питательной морской диеты.
Прибрежное население питалось морской рыбой , в то время как те, кто жил внутри страны, ловили рыбу в озерах, реках, ручьях и
болотах — до их осушения, чтобы освободить землю для сельского хозяйства.
Обычные виды рыб, обнаруженные на археологических памятниках Готланда, включают сельдь, треску, лосося, щуку, окуня, камбалу, тюрбо, плотву, язя и угря.
Рыбу обычно солили, особенно когда у рыбака был большой улов, который мог бы пропасть,
если бы его не употребить в пищу. На побережье солили сельдь, а внутри острова солили язя. Соленую рыбу затем можно было жарить или варить.
На юге Готланда камбалу солили и сушили, а на севере камбалу чаще коптили.
Также было популярно коптить сельдь, которая тогда была известна как «бёклинг». Популярной рыбной едой были фаршированные головы трески, щучий суп и угорь. В 19 веке сельское хозяйство стало более прибыльным, а рыболовство снизило свою значимость.
Однако некоторые прибрежные фермеры решили стать постоянными рыбаками, что побудило их приобрести более крупные лодки и сформировать рыболовные флотилии.
Сегодня в районе Готланда ловят в основном сельдь, кильку, камбалу, тюрбо, язя и морскую форель. На Готланде также разводят лосося и раков.
#Bungemuseet #Готланд #Музеи
Прибрежное население питалось морской рыбой , в то время как те, кто жил внутри страны, ловили рыбу в озерах, реках, ручьях и
болотах — до их осушения, чтобы освободить землю для сельского хозяйства.
Обычные виды рыб, обнаруженные на археологических памятниках Готланда, включают сельдь, треску, лосося, щуку, окуня, камбалу, тюрбо, плотву, язя и угря.
Рыбу обычно солили, особенно когда у рыбака был большой улов, который мог бы пропасть,
если бы его не употребить в пищу. На побережье солили сельдь, а внутри острова солили язя. Соленую рыбу затем можно было жарить или варить.
На юге Готланда камбалу солили и сушили, а на севере камбалу чаще коптили.
Также было популярно коптить сельдь, которая тогда была известна как «бёклинг». Популярной рыбной едой были фаршированные головы трески, щучий суп и угорь. В 19 веке сельское хозяйство стало более прибыльным, а рыболовство снизило свою значимость.
Однако некоторые прибрежные фермеры решили стать постоянными рыбаками, что побудило их приобрести более крупные лодки и сформировать рыболовные флотилии.
Сегодня в районе Готланда ловят в основном сельдь, кильку, камбалу, тюрбо, язя и морскую форель. На Готланде также разводят лосося и раков.
#Bungemuseet #Готланд #Музеи
BY Чертог Медведя 🇸🇪
Share with your friend now:
group-telegram.com/bjornens_palats/10646