И еще немного про Божоле. Больно уж у него история кинематографичная.


Если написать в Гугле «Божоле», первое что вы увидите, статья на Википедии про Божоле-Нуво. И виноделы грустят из-за этого.

Присаживайтесь поудобнее, сейчас будет история про то, как винный маркетинг сначала сделал очень хорошо, а потом очень плохо.


❤️

Итак, Божоле — это винный регион, часть Большой Бургундии. Но если вы скажете об этом какому-нибудь бургундцу, он будет страшно обижен. Бургундия — это Бургундия, Божоле — это Божоле.

Исторически здесь всегда произростал сорт Гамэ. В Средние века высокая урожайность приглянулась бургундским фермерам, которые стали засаживать им участки, ранее занятые Пино Нуаром. И так было до тех пор, пока борец за чистоту Бургундии Филипп Смелый специальным указом в 1395 году запретил выращивание Гаме в своих землях, за исключением Божоле. То есть 600 лет назад люди создавали виноделие в таком виде, которым мы знаем его сейчас. Вау.


Возвращаемся в Божоле. Из-за Смелого Филиппа регион и стал несколько неприкаянным Славы Бургундии ему не досталось. Но все это время здесь работали виноделы и создавали свои прекрасные вина. Здесь даже появились свои Крю — 10 участков отмеченных особенным качеством терруара.

Но для больших продаж и популярности просто хорошего вина мало. И вот тут на помощь приходит маркетинг. Если у вас не получается конкурировать в поле вин высочайшей цены, многолетней выдержки и премиального качества, давайте сделаем наоборот!

Гамэ зреет очень быстро, поэтому виноделы еще в середине XIX века начали проводить доходную кампанию по продажам «первого» вина. Получается очень лёгкое красное, леденцовое во вкусе за счет карбоноческой мацерации. Оно не подлежит выдержки и выпить его нужно успеть как можно скорее.

Ровно в полночь, в третий четверг ноября молодое вино прибывало в город. Это был настоящий фестиваль, виноделы выкатывают бочки с вином и отрывают их прямо на площади, зажигаются бумажные фонарики, красота и вино рекой.

Акция быстро распространяется за пределы Франции. И наибольшей популярности Божоле Нуво достигло в 1980-е годы.

Здесь прекрасно сработали все законы продаж:
- ограниченное предложение,
- небольшая цена,
- особый день, когда можно почувствтвать себя частью большого винного мира.

Казалось бы, вот он успех. И денежки!
Но не тут то было...

Интерес к молодому вину начинает снижаться, но Божоле продолжает плотно ассоциироваться только с молодым вином. И вместо того, чтобы увеличить интерес к региону, акция на все бутылки из Божоле создает связь «это то карбоническое и молодое, не надо нам такого».

Люди знают слово «Божоле Нуво», и только редкие винные энтузиасты пробовали Флёри, Ширубль, Моргон и другие Крю.

Тем временем, в Божоле сейчас 12 аппелласьонов и 96 коммун. Здесь выпускают порядка 100 миллионов бутылок ежегодно. И только 20 миллионов из них — это Божоле Нуво.

Так давайте подержим талантливых виноделов и будем пробовать новое. Мы рады, что часть этого труда есть на наших полках.


Сегодня отличный повод познакомиться с винами этого региона и порадоваться скидке в честь праздника -15% на все из Божоле в Грюнере 💚