Собираясь в командировку в Якутск, корреспондент "РГ" первым делом навела справки, где можно вкусно посидеть и продегустировать национальную кухню.
Знающие люди порекомендовали ресторан "Махтал" ("благодарю" в переводе с якутского. - прим. "РГ") в Старом городе. В первый же вечер отправилась туда. Выбрала кобяйского карася и салат "Индигирка".
Почему именно кобяйские караси так популярны в Якутии? Они считаются самыми жирными и вкусными. Возможно, что их выловили и не в Кобяйском улусе, но это почти как луховицкие огурцы - бренд! И знаете, что самое вкусное у карася? Язык! Серьезно! Он совсем не маленький, как может показаться, а довольно-таки мясистый и вкусненький. Почему одни туристы ищут блюда местной кухни, а другие - везде картошку фри, читайте в специальном материале "РГ": https://rg.ru/2024/02/07/hushuur-s-borshchom.html?tgm
Собираясь в командировку в Якутск, корреспондент "РГ" первым делом навела справки, где можно вкусно посидеть и продегустировать национальную кухню.
Знающие люди порекомендовали ресторан "Махтал" ("благодарю" в переводе с якутского. - прим. "РГ") в Старом городе. В первый же вечер отправилась туда. Выбрала кобяйского карася и салат "Индигирка".
Почему именно кобяйские караси так популярны в Якутии? Они считаются самыми жирными и вкусными. Возможно, что их выловили и не в Кобяйском улусе, но это почти как луховицкие огурцы - бренд! И знаете, что самое вкусное у карася? Язык! Серьезно! Он совсем не маленький, как может показаться, а довольно-таки мясистый и вкусненький. Почему одни туристы ищут блюда местной кухни, а другие - везде картошку фри, читайте в специальном материале "РГ": https://rg.ru/2024/02/07/hushuur-s-borshchom.html?tgm
Such instructions could actually endanger people — citizens receive air strike warnings via smartphone alerts. Now safely in France with his spouse and three of his children, Kliuchnikov scrolls through Telegram to learn about the devastation happening in his home country. Stocks dropped on Friday afternoon, as gains made earlier in the day on hopes for diplomatic progress between Russia and Ukraine turned to losses. Technology stocks were hit particularly hard by higher bond yields. That hurt tech stocks. For the past few weeks, the 10-year yield has traded between 1.72% and 2%, as traders moved into the bond for safety when Russia headlines were ugly—and out of it when headlines improved. Now, the yield is touching its pandemic-era high. If the yield breaks above that level, that could signal that it’s on a sustainable path higher. Higher long-dated bond yields make future profits less valuable—and many tech companies are valued on the basis of profits forecast for many years in the future. Some privacy experts say Telegram is not secure enough
from jp
