Как и в Нигерии, в Сенегале пьют очень много гибискуса (местное название бисап, у нас известен как каркаде и суданская/египетская роза).
Рецепты варьируются от дома к дому, одно из описаний такое:
В семье моего сенегальского мужа это делается так. Положите листья биссапа в пустую бутылку из-под воды, добавьте свежие листья мяты и сахар. Наполните бутылку или салатницу минеральной или водопроводной водой и поставьте в холодильник. Затем процедите сок, чтобы удалить мелкие остатки.
Консистенция иногда бывает довольно вязкая — не знаю, оттого ли что сахара так много, оттого ли что кладут крахмал.
На стол часто подают два напитка: бисап и буй (bouye), второй делается из сухих плодов баобаба и имеет приятный бежевый цвет. На дне рождения старшей родственницы Шарля меня учили, что эти два можно и нужно смешивать по вкусу в своём стакане. Бисап и буй фигурируют в местных меню как «jus locaux» («местные соки», хотя они, конечно, не буквально соки). _______ 🇸🇳«Повидал Сенегал» #еда
Как и в Нигерии, в Сенегале пьют очень много гибискуса (местное название бисап, у нас известен как каркаде и суданская/египетская роза).
Рецепты варьируются от дома к дому, одно из описаний такое:
В семье моего сенегальского мужа это делается так. Положите листья биссапа в пустую бутылку из-под воды, добавьте свежие листья мяты и сахар. Наполните бутылку или салатницу минеральной или водопроводной водой и поставьте в холодильник. Затем процедите сок, чтобы удалить мелкие остатки.
Консистенция иногда бывает довольно вязкая — не знаю, оттого ли что сахара так много, оттого ли что кладут крахмал.
На стол часто подают два напитка: бисап и буй (bouye), второй делается из сухих плодов баобаба и имеет приятный бежевый цвет. На дне рождения старшей родственницы Шарля меня учили, что эти два можно и нужно смешивать по вкусу в своём стакане. Бисап и буй фигурируют в местных меню как «jus locaux» («местные соки», хотя они, конечно, не буквально соки). _______ 🇸🇳«Повидал Сенегал» #еда
"He has to start being more proactive and to find a real solution to this situation, not stay in standby without interfering. It's a very irresponsible position from the owner of Telegram," she said. Additionally, investors are often instructed to deposit monies into personal bank accounts of individuals who claim to represent a legitimate entity, and/or into an unrelated corporate account. To lend credence and to lure unsuspecting victims, perpetrators usually claim that their entity and/or the investment schemes are approved by financial authorities. Russians and Ukrainians are both prolific users of Telegram. They rely on the app for channels that act as newsfeeds, group chats (both public and private), and one-to-one communication. Since the Russian invasion of Ukraine, Telegram has remained an important lifeline for both Russians and Ukrainians, as a way of staying aware of the latest news and keeping in touch with loved ones. Meanwhile, a completely redesigned attachment menu appears when sending multiple photos or vides. Users can tap "X selected" (X being the number of items) at the top of the panel to preview how the album will look in the chat when it's sent, as well as rearrange or remove selected media. "For Telegram, accountability has always been a problem, which is why it was so popular even before the full-scale war with far-right extremists and terrorists from all over the world," she told AFP from her safe house outside the Ukrainian capital.
from kr
