ЛИМБ | ИСТОРИЯ

Начало кофемании в России

☕️Все в курсе, что Россия — это страна чая, однако на старте своего появления, в XVII в. чай проник в нашу страну почти одновременно с другим мировым напитком. Причём кофе (в отличие от чая) проник одновременно с Запада, из Европы, и с Востока, из Османской империи, таким образом, параллельно складывались две кофейные традиции.

В 1697 году, находясь за границей, Пётр I посетил Голландию. Там он жил в доме амстердамского бургомистра и купца, где и полюбил кофе. В то время этот напиток можно было купить только в аптеках, где его рекламировали как чудодейственное лекарство: якобы он лечил простуду, помогал при насморке, укреплял печень, избавлял от чесотки, улучшал работу сердца и пищеварение.

После возвращения в Россию царь издал указ, обязывающий подданных пить кофе не только дома, но и на официальных мероприятиях. Позже кофе начали подавать даже гостям Кунсткамеры. Однако такие радикальные нововведения вызвали недовольство среди консерваторов, особенно среди духовенства. Патриарх и другие церковные деятели резко осуждали как кофе, так и чай, считая их «греховными» напитками. Ходили даже слухи, что «чай проклят на трёх соборах, а кофе — на семи».

Пётр I любил удивлять своих приближённых, внезапно являясь к ним в гости и требуя подать кофе. Чтобы угодить царю, вельможи спешно закупали напиток в первых кофейнях, которые в основном открывались в Петербурге. С 1718 года без кофе не обходились ассамблеи — дворянские балы. Высшие слои российского общества следовали новой традиции без особого энтузиазма. В 1724 году по указу Петра в столице появилось 15 трактиров для иностранцев, где подавали кофе.

Особой любительницей кофе была императрица Анна Иоанновна — каждое утро она начинала с чашки этого напитка, которую ей приносили прямо в постель. В то же время были установлены правила для заведений, где разрешалось продавать только «одно кофе, чай, шеколад и табак». Первой официальной кофейней стал трактир Доминика Риц Апорта на Невском проспекте, расположенный в здании лютеранской церкви Петра и Павла.

ЛИМБ│ИСТОРИЯ

www.group-telegram.com/us/limb_history.com/275

241 viewsMar 25 at 07:54

Начало кофемании в России

☕️Все в курсе, что Россия — это страна чая, однако на старте своего появления, в XVII в. чай проник в нашу страну почти одновременно с другим мировым напитком. Причём кофе (в отличие от чая) проник одновременно с Запада, из Европы, и с Востока, из Османской империи, таким образом, параллельно складывались две кофейные традиции.

В 1697 году, находясь за границей, Пётр I посетил Голландию. Там он жил в доме амстердамского бургомистра и купца, где и полюбил кофе. В то время этот напиток можно было купить только в аптеках, где его рекламировали как чудодейственное лекарство: якобы он лечил простуду, помогал при насморке, укреплял печень, избавлял от чесотки, улучшал работу сердца и пищеварение.

После возвращения в Россию царь издал указ, обязывающий подданных пить кофе не только дома, но и на официальных мероприятиях. Позже кофе начали подавать даже гостям Кунсткамеры. Однако такие радикальные нововведения вызвали недовольство среди консерваторов, особенно среди духовенства. Патриарх и другие церковные деятели резко осуждали как кофе, так и чай, считая их «греховными» напитками. Ходили даже слухи, что «чай проклят на трёх соборах, а кофе — на семи».

Пётр I любил удивлять своих приближённых, внезапно являясь к ним в гости и требуя подать кофе. Чтобы угодить царю, вельможи спешно закупали напиток в первых кофейнях, которые в основном открывались в Петербурге. С 1718 года без кофе не обходились ассамблеи — дворянские балы. Высшие слои российского общества следовали новой традиции без особого энтузиазма. В 1724 году по указу Петра в столице появилось 15 трактиров для иностранцев, где подавали кофе.

Особой любительницей кофе была императрица Анна Иоанновна — каждое утро она начинала с чашки этого напитка, которую ей приносили прямо в постель. В то же время были установлены правила для заведений, где разрешалось продавать только «одно кофе, чай, шеколад и табак». Первой официальной кофейней стал трактир Доминика Риц Апорта на Невском проспекте, расположенный в здании лютеранской церкви Петра и Павла.

ЛИМБ│ИСТОРИЯ

BY ЛИМБ | ИСТОРИЯ