Культурно-туристический центр

НЕМНОГО ПРО «ЛОПУХ»

🌱 Растение, известное на наших островах как «лопух», популярнейший компонент сахалинской кулинарии, хоть и входит с репейником (настоящим лопухом) в одно семейство Астровые, но это совершенно другое растение — белокопытник японский (он же белокопытник широкий).

✨ Пищевые свойства белокопытника были известны и древним коренным сахалинским народам, причём, согласно записям исследователей, они ели его молодые побеги и в сыром виде. Но, безусловно, именовали его не «белокопытник» и не «лопух», а по своему: айны называли «руве-кина», а нивхи — «пиркур».

☘️ Наш белокопытник не может не впечатлить своими размерами, ведь это яркий представитель сахалинского крупнотравья. Высота черешка запросто достигает чуть более 2 метров в высоту, но особенно поражают его листовые пластины, площадь которых доходит до полутора квадратных метров! Среди растений России такие листья — абсолютные рекордсмены.

🥙Этот дикорос не только интересный, вкусный, но ещё и полезный, ведь на основе экстракта белокопытника были созданы эффективные противоаллергические лекарства, а также лекарства против головной боли!

#КТЦ_Познавательный

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

www.group-telegram.com/us/mauktc.com/2008

891 viewsIrene Orlova, Jun 17 at 02:13

НЕМНОГО ПРО «ЛОПУХ»

🌱 Растение, известное на наших островах как «лопух», популярнейший компонент сахалинской кулинарии, хоть и входит с репейником (настоящим лопухом) в одно семейство Астровые, но это совершенно другое растение — белокопытник японский (он же белокопытник широкий).

✨ Пищевые свойства белокопытника были известны и древним коренным сахалинским народам, причём, согласно записям исследователей, они ели его молодые побеги и в сыром виде. Но, безусловно, именовали его не «белокопытник» и не «лопух», а по своему: айны называли «руве-кина», а нивхи — «пиркур».

☘️ Наш белокопытник не может не впечатлить своими размерами, ведь это яркий представитель сахалинского крупнотравья. Высота черешка запросто достигает чуть более 2 метров в высоту, но особенно поражают его листовые пластины, площадь которых доходит до полутора квадратных метров! Среди растений России такие листья — абсолютные рекордсмены.

🥙Этот дикорос не только интересный, вкусный, но ещё и полезный, ведь на основе экстракта белокопытника были созданы эффективные противоаллергические лекарства, а также лекарства против головной боли!

#КТЦ_Познавательный