Warning: mkdir(): No space left on device in /var/www/group-telegram/post.php on line 37
Warning: file_put_contents(aCache/aDaily/post/netolkovino/--): Failed to open stream: No such file or directory in /var/www/group-telegram/post.php on line 50 Не только вино | Telegram Webview: netolkovino/1303 -
Мы завершим знакомство с винодельческой семьей Planeta дегустацией еще одного красного вина.
Cerasuolo di Vittoria - это единственный апелласьон высшей категории DOCG на Сицилии. Из названия понятно, что на юге острова, в окрестностях города Виттория, основанного в начале XVII века на развалинах античной Камарины, изготавливается "вишнёвое" вино. Производственная территория включает провинции Рагуза, Кальтаниссетта и Катания.
Вишневое - не в том смысле, что сделано из вишни, а напоминающее вишню по цвету и органолептике. Производится оно из двух местных сортов: неро д'авола (калабрезе) и фраппато.
Consorzio di tutela Vino Cerasuolo di Vittoria DOCG - это организация, которая осуществляет продвижение вин апелласьона. По данным консорциума, за 2023 год на площади виноградников 140 га было сделано около 560 тыс. бутылок. Стефано Джирелли, владелец поместий Санта-Треза и Кортезе на Сицилии поясняет: «Мы небольшой консорциум, у нас всего 25 виноделен - очень маленькая территория, хорошо скрытый секрет».
Виноград выращивается на лоне разнообразных средиземноморских ландшафтов: на холмах раскинулись старые оливковые рощи, морской бриз смягчает жаркий полдень, летом практически не бывает дождей. Сильно варьируются и высоты виноградников, и почвы: красные, песчано-илистые, известковые.
Baglio, традиционные сицилийские сельскохозяйственные усадьбы - строения в форме прямоугольника с большим внутренним двором и высокими стенами, похожие на крепости, соседствуют здесь с ультрасовременными зданиями виноделен, идеально вписанными в пейзаж и построенными в рамках новых проектов "устойчивого развития".
Виноделие в этих местах, конечно, имеет давнюю историю. В археологическом музее Сиракуз сохранился документ, найденный на территтории Рагузы и датированный III веком до н.э., в котором упоминается о продаже виноградника женщине - владелице винного магазина.
Между реками Иппари и Дирилло, на юге Сицилии, располагалась плодородная долина, которую древние греки называли Месопотамией, то есть Междуречьем (не путать с Ближним Востоком). Вино из здешнего винограда поэтому называли "месопотамским": оно ценилось в античном мире за высокое качество. Так, на амфорах, обнаруженных при раскопках Помпеи и Карфагена, были обнаружены надписи ME и MES, указывающие на их происхождение с юга Сицилии.
Основательница Виттории - Виттория Колонна Энрикес, была вдовой Мартина Энрикеса де Кабреры, маркиза де Лансароте и графа Модики. Она представляла один из старейших аристократических родов Рима - Колонна. Её муж происходил из испано-сицилийской аристократии и принадлежал к могущественной семье Кабрера, владевшей обширными территориями на Сицилии. После его смерти Виттория унаследовала часть этих феодальных владений, включая земли, на которых в 1607 году основала город Виттория.
Виттория поощряла производство вина, предоставляя привилегии тем, кто сажал виноградники. Она предоставила первым 75-ти поселенцам по гектару земли при условии, что они засадят еще один гектар земли виноградной лозой. Так виноделие стало основным производством на этой земле.
В XIX веке из порта Скольитти отплывали парусные суда, груженые сотнями винных бочек; везли их в другие города Италии, а также в Англию и Францию. В порт бочки добирались на бесконечных вереницах телег.
В 1808 году аббат Паоло Бальзамо записал в своем дневнике: "Сельская местность Виттории… производит прежде всего вино, которое пользуется большой популярностью и, по моему мнению, должно считаться лучшим вином на всем острове".
Секрет в удачном сочетании сортов, дополняющих друг друга. В то время как фраппато придает вину нежные ароматы и яркие фруктовые ноты, неро д'авола предлагает глубину, структуру и насыщенные вкусы, напоминающие о согретых южным солнцем ягодах.
Никак нельзя упустить возможность познакомиться с Черазуоло ди Виттория, не правда ли?
Мы завершим знакомство с винодельческой семьей Planeta дегустацией еще одного красного вина.
Cerasuolo di Vittoria - это единственный апелласьон высшей категории DOCG на Сицилии. Из названия понятно, что на юге острова, в окрестностях города Виттория, основанного в начале XVII века на развалинах античной Камарины, изготавливается "вишнёвое" вино. Производственная территория включает провинции Рагуза, Кальтаниссетта и Катания.
Вишневое - не в том смысле, что сделано из вишни, а напоминающее вишню по цвету и органолептике. Производится оно из двух местных сортов: неро д'авола (калабрезе) и фраппато.
Consorzio di tutela Vino Cerasuolo di Vittoria DOCG - это организация, которая осуществляет продвижение вин апелласьона. По данным консорциума, за 2023 год на площади виноградников 140 га было сделано около 560 тыс. бутылок. Стефано Джирелли, владелец поместий Санта-Треза и Кортезе на Сицилии поясняет: «Мы небольшой консорциум, у нас всего 25 виноделен - очень маленькая территория, хорошо скрытый секрет».
Виноград выращивается на лоне разнообразных средиземноморских ландшафтов: на холмах раскинулись старые оливковые рощи, морской бриз смягчает жаркий полдень, летом практически не бывает дождей. Сильно варьируются и высоты виноградников, и почвы: красные, песчано-илистые, известковые.
Baglio, традиционные сицилийские сельскохозяйственные усадьбы - строения в форме прямоугольника с большим внутренним двором и высокими стенами, похожие на крепости, соседствуют здесь с ультрасовременными зданиями виноделен, идеально вписанными в пейзаж и построенными в рамках новых проектов "устойчивого развития".
Виноделие в этих местах, конечно, имеет давнюю историю. В археологическом музее Сиракуз сохранился документ, найденный на территтории Рагузы и датированный III веком до н.э., в котором упоминается о продаже виноградника женщине - владелице винного магазина.
Между реками Иппари и Дирилло, на юге Сицилии, располагалась плодородная долина, которую древние греки называли Месопотамией, то есть Междуречьем (не путать с Ближним Востоком). Вино из здешнего винограда поэтому называли "месопотамским": оно ценилось в античном мире за высокое качество. Так, на амфорах, обнаруженных при раскопках Помпеи и Карфагена, были обнаружены надписи ME и MES, указывающие на их происхождение с юга Сицилии.
Основательница Виттории - Виттория Колонна Энрикес, была вдовой Мартина Энрикеса де Кабреры, маркиза де Лансароте и графа Модики. Она представляла один из старейших аристократических родов Рима - Колонна. Её муж происходил из испано-сицилийской аристократии и принадлежал к могущественной семье Кабрера, владевшей обширными территориями на Сицилии. После его смерти Виттория унаследовала часть этих феодальных владений, включая земли, на которых в 1607 году основала город Виттория.
Виттория поощряла производство вина, предоставляя привилегии тем, кто сажал виноградники. Она предоставила первым 75-ти поселенцам по гектару земли при условии, что они засадят еще один гектар земли виноградной лозой. Так виноделие стало основным производством на этой земле.
В XIX веке из порта Скольитти отплывали парусные суда, груженые сотнями винных бочек; везли их в другие города Италии, а также в Англию и Францию. В порт бочки добирались на бесконечных вереницах телег.
В 1808 году аббат Паоло Бальзамо записал в своем дневнике: "Сельская местность Виттории… производит прежде всего вино, которое пользуется большой популярностью и, по моему мнению, должно считаться лучшим вином на всем острове".
Секрет в удачном сочетании сортов, дополняющих друг друга. В то время как фраппато придает вину нежные ароматы и яркие фруктовые ноты, неро д'авола предлагает глубину, структуру и насыщенные вкусы, напоминающие о согретых южным солнцем ягодах.
Никак нельзя упустить возможность познакомиться с Черазуоло ди Виттория, не правда ли?
"We as Ukrainians believe that the truth is on our side, whether it's truth that you're proclaiming about the war and everything else, why would you want to hide it?," he said. Groups are also not fully encrypted, end-to-end. This includes private groups. Private groups cannot be seen by other Telegram users, but Telegram itself can see the groups and all of the communications that you have in them. All of the same risks and warnings about channels can be applied to groups. Since January 2022, the SC has received a total of 47 complaints and enquiries on illegal investment schemes promoted through Telegram. These fraudulent schemes offer non-existent investment opportunities, promising very attractive and risk-free returns within a short span of time. They commonly offer unrealistic returns of as high as 1,000% within 24 hours or even within a few hours. The S&P 500 fell 1.3% to 4,204.36, and the Dow Jones Industrial Average was down 0.7% to 32,943.33. The Dow posted a fifth straight weekly loss — its longest losing streak since 2019. The Nasdaq Composite tumbled 2.2% to 12,843.81. Though all three indexes opened in the green, stocks took a turn after a new report showed U.S. consumer sentiment deteriorated more than expected in early March as consumers' inflation expectations soared to the highest since 1981. But the Ukraine Crisis Media Center's Tsekhanovska points out that communications are often down in zones most affected by the war, making this sort of cross-referencing a luxury many cannot afford.
from us
