#образование Третья лекция курса школы сомелье проекта "Московское долголетие" посвящена теме российского виноделия. Специально публикую сет, демонстрируя логику опытных преподавателей в сфере вина. Возможно, это кому-то и пригодится как методика. Знаю, что за этим проектом следят и готовят к запуску подобные школы и в других местах.
Вот что пишут в сопровождении организаторы курса. "Дегустационный сет демонстрирует многообразие российских вин, объединяя уникальные региональные особенности и стили, которые находят отклик в мировом виноделии. Это не просто подборка вин, а тщательно выстроенная история о том, как традиции, климат и винодельческое мастерство формируют характер каждого образца".
Сибирьковый Ведерниковъ Экстра Брют, Долина Дона Начинается дегустационный сет с игристого вина из автохтона Долины Дона. Во вкусе сочетаются яркая фруктовость, пряные ноты и травянистые оттенки. Оно иллюстрирует, как местные сорта могут формировать индивидуальный стиль, а игристое вино становится визитной карточкой целого региона.
Chardonnay, Усадьба Маркотх, Краснодарский край Классическое шардоне, выдержанное в дубе. Интерпретация одного из самых востребованных мировых стилей. Российские виноделы не только поддерживают мировые стандарты, но и предлагают свою интерпретацию классики, работая с климатическими и почвенными особенностями региона.
Инкерман, Эритаж Каберне, Крым Третье вино – каберне совиньон из Крыма, выдержанное в дубе. Оно продолжает линию классических международных сортов, подчеркивая мастерство производителя. Это вино дает возможность обсудить значение собственных виноградников, качество сырья и подходы к выдержке, которые играют ключевую роль в создании гармоничного вкуса.
Ледяное вино, Фанагория, Тамань Завершает сет дижестив – сладкое вино из замороженного винограда. Прекрасный финальный аккорд. Он приглашает слушателей не только получить удовольствие от дегустации, но и задуматься о том, какое место сладкие вина занимают на винной карте России.
Этот сет задуман как путешествие по регионам и стилям российского виноделия. Начинается с игристого, чтобы задать динамику и поговорить о самобытности. Затем переход к сухим винам из международных сортов, чтобы подчеркнуть конкурентоспособность и связь с мировыми трендами. И завершение сладким вином – для полноты впечатлений и акцента на уникальных возможностях наших терруаров. Цель сета – показать, что Россия обладает богатым потенциалом в виноделии. Каждый образец в нем – это не просто вино, а послание, связывающее традиции, современность и будущее.
Вот что пишут в сопровождении организаторы курса. "Дегустационный сет демонстрирует многообразие российских вин, объединяя уникальные региональные особенности и стили, которые находят отклик в мировом виноделии. Это не просто подборка вин, а тщательно выстроенная история о том, как традиции, климат и винодельческое мастерство формируют характер каждого образца".
Сибирьковый Ведерниковъ Экстра Брют, Долина Дона Начинается дегустационный сет с игристого вина из автохтона Долины Дона. Во вкусе сочетаются яркая фруктовость, пряные ноты и травянистые оттенки. Оно иллюстрирует, как местные сорта могут формировать индивидуальный стиль, а игристое вино становится визитной карточкой целого региона.
Chardonnay, Усадьба Маркотх, Краснодарский край Классическое шардоне, выдержанное в дубе. Интерпретация одного из самых востребованных мировых стилей. Российские виноделы не только поддерживают мировые стандарты, но и предлагают свою интерпретацию классики, работая с климатическими и почвенными особенностями региона.
Инкерман, Эритаж Каберне, Крым Третье вино – каберне совиньон из Крыма, выдержанное в дубе. Оно продолжает линию классических международных сортов, подчеркивая мастерство производителя. Это вино дает возможность обсудить значение собственных виноградников, качество сырья и подходы к выдержке, которые играют ключевую роль в создании гармоничного вкуса.
Ледяное вино, Фанагория, Тамань Завершает сет дижестив – сладкое вино из замороженного винограда. Прекрасный финальный аккорд. Он приглашает слушателей не только получить удовольствие от дегустации, но и задуматься о том, какое место сладкие вина занимают на винной карте России.
Этот сет задуман как путешествие по регионам и стилям российского виноделия. Начинается с игристого, чтобы задать динамику и поговорить о самобытности. Затем переход к сухим винам из международных сортов, чтобы подчеркнуть конкурентоспособность и связь с мировыми трендами. И завершение сладким вином – для полноты впечатлений и акцента на уникальных возможностях наших терруаров. Цель сета – показать, что Россия обладает богатым потенциалом в виноделии. Каждый образец в нем – это не просто вино, а послание, связывающее традиции, современность и будущее.
👍41❤20🔥20
group-telegram.com/nevvino/16069
Create:
Last Update:
Last Update:
#образование Третья лекция курса школы сомелье проекта "Московское долголетие" посвящена теме российского виноделия. Специально публикую сет, демонстрируя логику опытных преподавателей в сфере вина. Возможно, это кому-то и пригодится как методика. Знаю, что за этим проектом следят и готовят к запуску подобные школы и в других местах.
Вот что пишут в сопровождении организаторы курса. "Дегустационный сет демонстрирует многообразие российских вин, объединяя уникальные региональные особенности и стили, которые находят отклик в мировом виноделии. Это не просто подборка вин, а тщательно выстроенная история о том, как традиции, климат и винодельческое мастерство формируют характер каждого образца".
Сибирьковый Ведерниковъ Экстра Брют, Долина Дона Начинается дегустационный сет с игристого вина из автохтона Долины Дона. Во вкусе сочетаются яркая фруктовость, пряные ноты и травянистые оттенки. Оно иллюстрирует, как местные сорта могут формировать индивидуальный стиль, а игристое вино становится визитной карточкой целого региона.
Chardonnay, Усадьба Маркотх, Краснодарский край Классическое шардоне, выдержанное в дубе. Интерпретация одного из самых востребованных мировых стилей. Российские виноделы не только поддерживают мировые стандарты, но и предлагают свою интерпретацию классики, работая с климатическими и почвенными особенностями региона.
Инкерман, Эритаж Каберне, Крым Третье вино – каберне совиньон из Крыма, выдержанное в дубе. Оно продолжает линию классических международных сортов, подчеркивая мастерство производителя. Это вино дает возможность обсудить значение собственных виноградников, качество сырья и подходы к выдержке, которые играют ключевую роль в создании гармоничного вкуса.
Ледяное вино, Фанагория, Тамань Завершает сет дижестив – сладкое вино из замороженного винограда. Прекрасный финальный аккорд. Он приглашает слушателей не только получить удовольствие от дегустации, но и задуматься о том, какое место сладкие вина занимают на винной карте России.
Этот сет задуман как путешествие по регионам и стилям российского виноделия. Начинается с игристого, чтобы задать динамику и поговорить о самобытности. Затем переход к сухим винам из международных сортов, чтобы подчеркнуть конкурентоспособность и связь с мировыми трендами. И завершение сладким вином – для полноты впечатлений и акцента на уникальных возможностях наших терруаров. Цель сета – показать, что Россия обладает богатым потенциалом в виноделии. Каждый образец в нем – это не просто вино, а послание, связывающее традиции, современность и будущее.
Вот что пишут в сопровождении организаторы курса. "Дегустационный сет демонстрирует многообразие российских вин, объединяя уникальные региональные особенности и стили, которые находят отклик в мировом виноделии. Это не просто подборка вин, а тщательно выстроенная история о том, как традиции, климат и винодельческое мастерство формируют характер каждого образца".
Сибирьковый Ведерниковъ Экстра Брют, Долина Дона Начинается дегустационный сет с игристого вина из автохтона Долины Дона. Во вкусе сочетаются яркая фруктовость, пряные ноты и травянистые оттенки. Оно иллюстрирует, как местные сорта могут формировать индивидуальный стиль, а игристое вино становится визитной карточкой целого региона.
Chardonnay, Усадьба Маркотх, Краснодарский край Классическое шардоне, выдержанное в дубе. Интерпретация одного из самых востребованных мировых стилей. Российские виноделы не только поддерживают мировые стандарты, но и предлагают свою интерпретацию классики, работая с климатическими и почвенными особенностями региона.
Инкерман, Эритаж Каберне, Крым Третье вино – каберне совиньон из Крыма, выдержанное в дубе. Оно продолжает линию классических международных сортов, подчеркивая мастерство производителя. Это вино дает возможность обсудить значение собственных виноградников, качество сырья и подходы к выдержке, которые играют ключевую роль в создании гармоничного вкуса.
Ледяное вино, Фанагория, Тамань Завершает сет дижестив – сладкое вино из замороженного винограда. Прекрасный финальный аккорд. Он приглашает слушателей не только получить удовольствие от дегустации, но и задуматься о том, какое место сладкие вина занимают на винной карте России.
Этот сет задуман как путешествие по регионам и стилям российского виноделия. Начинается с игристого, чтобы задать динамику и поговорить о самобытности. Затем переход к сухим винам из международных сортов, чтобы подчеркнуть конкурентоспособность и связь с мировыми трендами. И завершение сладким вином – для полноты впечатлений и акцента на уникальных возможностях наших терруаров. Цель сета – показать, что Россия обладает богатым потенциалом в виноделии. Каждый образец в нем – это не просто вино, а послание, связывающее традиции, современность и будущее.
BY Вино и люди
Share with your friend now:
group-telegram.com/nevvino/16069