Я часто пеку без глютена, то есть без пшеничной муки. Вкратце, глютен - это клейковина, белки группы проламинов и глютелинов. Любой белок может вызывать аллергию, а может и не вызывать. Не буду углубляться в теоретическую часть, т.к. я не врач. Но знаю, что многие стараются уменьшить количество глютена в рацоне или вовсе его исключить. О своём опыте рассказывала 🌸здесь.
Для выпечки я часто использую универсальную муку без глютена Гарнец. Из нюансов: её нельзя просеивать, т.к. это микс из разных видов муки и в тесто он должен попасть в таком состоянии. А если, её просеять, то эта мучная смесь расслоится и выпечка не поднимется. Ещё я всегда добавляю немного разрыхлителя и просто перемешиваю его в стакане с мукой, затем высыпаю в тесто. И муку я вмешиваю в тесто лопаткой, миксер для этого не использую.
Люблю рисовую муку. Из нюансов: добавляю к ней кукурузный или картофельный крахмал. С ним выпечка поднимается и получается более воздушной.
Я часто пеку без глютена, то есть без пшеничной муки. Вкратце, глютен - это клейковина, белки группы проламинов и глютелинов. Любой белок может вызывать аллергию, а может и не вызывать. Не буду углубляться в теоретическую часть, т.к. я не врач. Но знаю, что многие стараются уменьшить количество глютена в рацоне или вовсе его исключить. О своём опыте рассказывала 🌸здесь.
Для выпечки я часто использую универсальную муку без глютена Гарнец. Из нюансов: её нельзя просеивать, т.к. это микс из разных видов муки и в тесто он должен попасть в таком состоянии. А если, её просеять, то эта мучная смесь расслоится и выпечка не поднимется. Ещё я всегда добавляю немного разрыхлителя и просто перемешиваю его в стакане с мукой, затем высыпаю в тесто. И муку я вмешиваю в тесто лопаткой, миксер для этого не использую.
Люблю рисовую муку. Из нюансов: добавляю к ней кукурузный или картофельный крахмал. С ним выпечка поднимается и получается более воздушной.
Perpetrators of these scams will create a public group on Telegram to promote these investment packages that are usually accompanied by fake testimonies and sometimes advertised as being Shariah-compliant. Interested investors will be asked to directly message the representatives to begin investing in the various investment packages offered. Artem Kliuchnikov and his family fled Ukraine just days before the Russian invasion. "Markets were cheering this economic recovery and return to strong economic growth, but the cheers will turn to tears if the inflation outbreak pushes businesses and consumers to the brink of recession," he added. Additionally, investors are often instructed to deposit monies into personal bank accounts of individuals who claim to represent a legitimate entity, and/or into an unrelated corporate account. To lend credence and to lure unsuspecting victims, perpetrators usually claim that their entity and/or the investment schemes are approved by financial authorities. There was another possible development: Reuters also reported that Ukraine said that Belarus could soon join the invasion of Ukraine. However, the AFP, citing a Pentagon official, said the U.S. hasn’t yet seen evidence that Belarusian troops are in Ukraine.
from nl
