Вы, наверное, обратили внимание, что, для заправки овощных салатов, часто используется «Французская Горчица»?
Кто-то, даже спрашивал где я её покупаю. Купить её можно где угодно, а можно сделать самому.
И получится, она, ничуть не хуже магазинной, а может, даже и лучше!

Французская горчица своими руками

Ингредиенты:
1️⃣ Семена горчицы - 80 гр (6,5 ст.л)
2️⃣ Яблочный сок - 70 мл
3️⃣ Уксус (у меня винный) - 50 мл
4️⃣ Мёд - 1 ст.л
5️⃣ Соль - 1/4 ч.л

Приготовление

Горчицу промыть.
Залить соком и уксусом и оставить на сутки.

Взять 3 - 4 столовых ложки замоченной горчицы и перебить блендером, до кашицы.
Добавить кашицу, мёд и соль к целым зёрнышкам и перемешать.

Горчица готова!
Она получилась забористей, чем магазинная, но этот момент, нахожу положительным.
Приятного аппетита!

Хранить, её, следует в холодильнике.

Подписаться на «ПП - Православное Питание» - канал о Пище, не только телесной, но и духовной

#пост #соус #горчица #просто