group-telegram.com/pravrecept/4950
Last Update:
Капуста «быстрая» кубанская с виноградом. На завтра! Если масло убрать.😉
Лучше нет закуски квашеной капустки!
И подать не стыдно!
И сожрут… не жалко! 😁
Итак, делюсь рецептом «быстрой капусты»
Готова она, уже через 6 часов, ну а полную силу набирает в течение суток.
Ингредиенты:
1️⃣ Капуста - 1,5 кг чистого весу
2️⃣ Морковь - 2 шт (100-150 гр)
3️⃣ Чеснок - 5 зубчиков
4️⃣ Виноград - 200 гр
5️⃣ Укроп - 4-5 веточек
6️⃣ Болгарский перец - 1 шт. Средний
7️⃣ Перец Чили - 1/2 среднего
Рассол:
1️⃣ Вода - 750 гр
2️⃣ Масло растительное - 100 мл
3️⃣ Соль - 75 гр
4️⃣ Сахар - 150 гр
5️⃣ Кориандр молотый - 1 ст.л
6️⃣ Лавровый лист - 3-4 шт
7️⃣ Перец душистый - 6-7 горошин
8️⃣ Яблочный уксус - 200 мл
Приготовление
1. Капусту и перец режем кубиками. Чили удаляем семена и перегородки и режем мелко.
Чеснок режем пластинками
Морковь трём на тёрке. Виноград посыпаем сверху.
2. Укладываем слоями в посудину.
Добавляем веточки укропа
3. Завариваем рассол, добавив масло, Сахар, соль и специи.
После того как закипит, добавим уксус и выключим.
4. Заливаем капусту рассолом. Слегка приминаем и убираем на 6 часов в прохладное место.
Попробуйте обязательно!
Ангела за трапезой!
Ваш ПП - Православное Питание - канал о пище, не только телесной, но и духовной
Как искать рецепты? Жми, читай, выбирай ⏬️
Поиск рецептов на канале
#пост #холодное #смаслом #капуста #соленья #заготовки #русскаякухня
BY ПП - Православное Питание
Share with your friend now:
group-telegram.com/pravrecept/4950