Продукт Медиа

«Цех 85» идёт в непрофильный бизнес

Сооснователь сети пекарен «Цех 85» Алексей Феликсов в своём инстаграм-аккаунте показал, как выглядит их новый магазин натуральных продуктов «Ферма Медовое» в Зеленогорске. «Тяжело даётся непрофильный бизнес. Почти полгода запускали этот магазин в Зелике», - написал он. Судя по картинке магазин находится в том же здании, где и пекарня «Цех 85» на проспекте Ленина. Скоро подобная торговая точка появится и во Всеволожске.

Ранее сеть открыла несколько небольших лавок-гастрономов внутри своих пекарен в Петербурге, в них реализуется продукция «Фермы Медовое» (тоже проект «Цеха 85»). Бренд объединяет производителей молочной, мясной, рыбной продукции и различных деликатесов из Ленобласти. Это направление должны были активно развивать, но пока такая продукция представлена в меньшинстве пекарен.

Пекарни уже давно стали развиваться по подобной модели, реализуя дополнительный товар, часто фермерского производства. Помимо фермерских продуктов ассортимент дополняют готовой едой Так развиваются сети «Хлебник», «ЛюдиЛюбят» и ряд других.

Вряд ли проект «Ферма Медовое» получит широкое распространение в Питере (сколько раз подобное пытались сделать - безуспешно), но попытка заслуживает уважения

👍1

www.group-telegram.com/us/producttoday.com/413

287 viewsNov 22, 2021 at 15:17

«Цех 85» идёт в непрофильный бизнес

Сооснователь сети пекарен «Цех 85» Алексей Феликсов в своём инстаграм-аккаунте показал, как выглядит их новый магазин натуральных продуктов «Ферма Медовое» в Зеленогорске. «Тяжело даётся непрофильный бизнес. Почти полгода запускали этот магазин в Зелике», - написал он. Судя по картинке магазин находится в том же здании, где и пекарня «Цех 85» на проспекте Ленина. Скоро подобная торговая точка появится и во Всеволожске.

Ранее сеть открыла несколько небольших лавок-гастрономов внутри своих пекарен в Петербурге, в них реализуется продукция «Фермы Медовое» (тоже проект «Цеха 85»). Бренд объединяет производителей молочной, мясной, рыбной продукции и различных деликатесов из Ленобласти. Это направление должны были активно развивать, но пока такая продукция представлена в меньшинстве пекарен.

Пекарни уже давно стали развиваться по подобной модели, реализуя дополнительный товар, часто фермерского производства. Помимо фермерских продуктов ассортимент дополняют готовой едой Так развиваются сети «Хлебник», «ЛюдиЛюбят» и ряд других.

Вряд ли проект «Ферма Медовое» получит широкое распространение в Питере (сколько раз подобное пытались сделать - безуспешно), но попытка заслуживает уважения

BY Продукт Медиа