Telegram Group & Telegram Channel
Как upcycled-продукты помогают бороться с продовольственными потерями и изменением климата

Почти 40% всей выращенной в США пищи ежегодно не съедается — это около 145 млрд порций еды, стоимостью $473 млрд (43,5 трлн рублей). Такие потери эквивалентны выбросам всей авиационной отрасли США.

На фоне этой проблемы растёт популярность upcycled-продуктов — пищи, созданной из пищевых отходов и побочных продуктов производства, не так давно мы уже углублялись в эту тему, почитать можно тут.

🌱 Что такое upcycled-продукты?
Upcycled-продукты изготавливаются из ингредиентов, которые были бы выброшены, несмотря на то что они ещё пригодны для употребления. Это могут быть остатки от производства сока, пивоварения, переработки овощей и многое другое.

Примеры upcycled-продуктов, которые уже несколько лет успешно существуют на рынке:

🍽 Pulp Pantry: Компания превращает отходы от холодного отжима сока в хрустящие чипсы, богатые клетчаткой. За 4 года они спасли более 79 тонн овощей от попадания на свалку.

🍽 Renewal Mill: Используют остатки от производства растительного молока (например, соевого и овсяного), то есть оставшийся жмых, для создания безглютеновой муки и смесей для выпечки.

🍽 Barnana: Производят закуски из бананов и плантанов (овощные бананы), которые были бы выброшены из-за неаппетитного внешнего вида (все мы видели единственный оставшийся банан, лежащий на полках супермаркетов), поддерживая фермеров Южной Америки, а именно Амазонии.

🍽 Matriark Foods: Делают соусы для пасты и готовые блюда из излишков фермерской продукции, направляя их в продовольственные банки.

Сертификация Upcycled Certified
В 2021 году была запущена программа Upcycled Certified — первая в мире третьесторонняя сертификация для upcycled-продуктов. На сегодняшний день более 480 продуктов от 93 компаний получили подобную маркировку.

#пищевыеотходы #органика #переработка #compostpro

CompostPro



group-telegram.com/CompostPro/1839
Create:
Last Update:

Как upcycled-продукты помогают бороться с продовольственными потерями и изменением климата

Почти 40% всей выращенной в США пищи ежегодно не съедается — это около 145 млрд порций еды, стоимостью $473 млрд (43,5 трлн рублей). Такие потери эквивалентны выбросам всей авиационной отрасли США.

На фоне этой проблемы растёт популярность upcycled-продуктов — пищи, созданной из пищевых отходов и побочных продуктов производства, не так давно мы уже углублялись в эту тему, почитать можно тут.

🌱 Что такое upcycled-продукты?
Upcycled-продукты изготавливаются из ингредиентов, которые были бы выброшены, несмотря на то что они ещё пригодны для употребления. Это могут быть остатки от производства сока, пивоварения, переработки овощей и многое другое.

Примеры upcycled-продуктов, которые уже несколько лет успешно существуют на рынке:

🍽 Pulp Pantry: Компания превращает отходы от холодного отжима сока в хрустящие чипсы, богатые клетчаткой. За 4 года они спасли более 79 тонн овощей от попадания на свалку.

🍽 Renewal Mill: Используют остатки от производства растительного молока (например, соевого и овсяного), то есть оставшийся жмых, для создания безглютеновой муки и смесей для выпечки.

🍽 Barnana: Производят закуски из бананов и плантанов (овощные бананы), которые были бы выброшены из-за неаппетитного внешнего вида (все мы видели единственный оставшийся банан, лежащий на полках супермаркетов), поддерживая фермеров Южной Америки, а именно Амазонии.

🍽 Matriark Foods: Делают соусы для пасты и готовые блюда из излишков фермерской продукции, направляя их в продовольственные банки.

Сертификация Upcycled Certified
В 2021 году была запущена программа Upcycled Certified — первая в мире третьесторонняя сертификация для upcycled-продуктов. На сегодняшний день более 480 продуктов от 93 компаний получили подобную маркировку.

#пищевыеотходы #органика #переработка #compostpro

CompostPro

BY CompostPro🌱


Warning: Undefined variable $i in /var/www/group-telegram/post.php on line 260

Share with your friend now:
group-telegram.com/CompostPro/1839

View MORE
Open in Telegram


Telegram | DID YOU KNOW?

Date: |

In this regard, Sebi collaborated with the Telecom Regulatory Authority of India (TRAI) to reduce the vulnerability of the securities market to manipulation through misuse of mass communication medium like bulk SMS. Ukrainian forces have since put up a strong resistance to the Russian troops amid the war that has left hundreds of Ukrainian civilians, including children, dead, according to the United Nations. Ukrainian and international officials have accused Russia of targeting civilian populations with shelling and bombardments. Under the Sebi Act, the regulator has the power to carry out search and seizure of books, registers, documents including electronics and digital devices from any person associated with the securities market. Channels are not fully encrypted, end-to-end. All communications on a Telegram channel can be seen by anyone on the channel and are also visible to Telegram. Telegram may be asked by a government to hand over the communications from a channel. Telegram has a history of standing up to Russian government requests for data, but how comfortable you are relying on that history to predict future behavior is up to you. Because Telegram has this data, it may also be stolen by hackers or leaked by an internal employee. On February 27th, Durov posted that Channels were becoming a source of unverified information and that the company lacks the ability to check on their veracity. He urged users to be mistrustful of the things shared on Channels, and initially threatened to block the feature in the countries involved for the length of the war, saying that he didn’t want Telegram to be used to aggravate conflict or incite ethnic hatred. He did, however, walk back this plan when it became clear that they had also become a vital communications tool for Ukrainian officials and citizens to help coordinate their resistance and evacuations.
from sa


Telegram CompostPro🌱
FROM American