Telegram Group & Telegram Channel
Немецкие блюда и где их съесть

До переезда в Германию нам казалось, что немецкая кухня — это только сосиски, картошка и дёнеры. Ну и пиво. Уже в Берлине мы начали изучать, что такое немецкая кухня. Оказалось, что там бывают и другие блюда, но картошка с сосисками тоже есть.

Этот пост мы написали вместе с Ирой. Она охотится за настоящими немецкими блюдами в Берлине и когда путешествует по стране. Сегодня расскажем, где поесть немецких блюд и каких.

🇩🇪 Классические немецкие рестораны. Размер порций в них обычно довольно значительный: когда официант приносит тарелку с горой еды, невольно задумываешься, сколько дней ты будешь это есть. В таких ресторанах подают всё самое традиционное: шницели, шпецле (Spätzle, это яичная мягкая паста), мюнхенские белые сосиски (Weißwurst) с брецелем и картофельные кнодели.

Рекомендуем зайти в Lebensmittel in Mitte и попробовать шницель с картофельным салатом и брецель. Schnitzelei специализируются по шницелями, их там 10 видов, есть даже веганские.

🍻 Биргартены. В них можно прийти не только выпить и пообщаться, но и поесть.

Рекомендуем сходить в Hofbräu. Пусть он и считается самым туристическим, но по вечерам там играет музыка, все сидят по скамейкам пьяные и весёлые. Душевно. Там мне понравился шницель с грибным соусом. В Brauhaus Georgbraeu попробуйте рыбу, из неё заботливо вытаскивают все косточки.

Больше про биргартены мы рассказывали вот тут.

🇦🇹 Австрийские рестораны. Многие немецкие шефы при вопросе про свои любимые места рассказывают про рестораны австрийской кухни.

Рекомендуем заглянуть в Alt Wien или Österelli. Смело заказывайте там шницели, картофельный салат, тафельшпиц (Tafelspitz, отварное мясо с хреном), а на десерт штрудель или кайзершмаррн (Kaiserschmarrn), десерт из бисквитного теста с сахарной пудрой, сливками и ванильным соусом.

🥘 Рестораны современной немецкой кухни. Размер порций в них меньше, чем в классическийх ресторанах, так что можно не бояться брать тарелку горячего на человека. Даже для десерта место останется.

Рекомендуем зайти в Trio и попробовать гуляш, спешлы недели и штрудель или в PeterPaul за ресторанной версией карривурста.

Что ещё. Заглядывайте в сезонное меню, ведь каждый раз шефы придумывают что-то новенькое из продуктов, созревающих в это время года. Как правило, такие блюда стоят дороже, чем основное меню, но зато необычненько.

В путешествиях пользуйтесь Taste Atlas. В нём можно найти рекомендации по блюдам региона, в котором находитесь, и где их можно попробовать.

🎤 А у вас есть любимые рестораны немецкой кухни?

#htb_чепоесть
51



group-telegram.com/howtoberlin/815
Create:
Last Update:

Немецкие блюда и где их съесть

До переезда в Германию нам казалось, что немецкая кухня — это только сосиски, картошка и дёнеры. Ну и пиво. Уже в Берлине мы начали изучать, что такое немецкая кухня. Оказалось, что там бывают и другие блюда, но картошка с сосисками тоже есть.

Этот пост мы написали вместе с Ирой. Она охотится за настоящими немецкими блюдами в Берлине и когда путешествует по стране. Сегодня расскажем, где поесть немецких блюд и каких.

🇩🇪 Классические немецкие рестораны. Размер порций в них обычно довольно значительный: когда официант приносит тарелку с горой еды, невольно задумываешься, сколько дней ты будешь это есть. В таких ресторанах подают всё самое традиционное: шницели, шпецле (Spätzle, это яичная мягкая паста), мюнхенские белые сосиски (Weißwurst) с брецелем и картофельные кнодели.

Рекомендуем зайти в Lebensmittel in Mitte и попробовать шницель с картофельным салатом и брецель. Schnitzelei специализируются по шницелями, их там 10 видов, есть даже веганские.

🍻 Биргартены. В них можно прийти не только выпить и пообщаться, но и поесть.

Рекомендуем сходить в Hofbräu. Пусть он и считается самым туристическим, но по вечерам там играет музыка, все сидят по скамейкам пьяные и весёлые. Душевно. Там мне понравился шницель с грибным соусом. В Brauhaus Georgbraeu попробуйте рыбу, из неё заботливо вытаскивают все косточки.

Больше про биргартены мы рассказывали вот тут.

🇦🇹 Австрийские рестораны. Многие немецкие шефы при вопросе про свои любимые места рассказывают про рестораны австрийской кухни.

Рекомендуем заглянуть в Alt Wien или Österelli. Смело заказывайте там шницели, картофельный салат, тафельшпиц (Tafelspitz, отварное мясо с хреном), а на десерт штрудель или кайзершмаррн (Kaiserschmarrn), десерт из бисквитного теста с сахарной пудрой, сливками и ванильным соусом.

🥘 Рестораны современной немецкой кухни. Размер порций в них меньше, чем в классическийх ресторанах, так что можно не бояться брать тарелку горячего на человека. Даже для десерта место останется.

Рекомендуем зайти в Trio и попробовать гуляш, спешлы недели и штрудель или в PeterPaul за ресторанной версией карривурста.

Что ещё. Заглядывайте в сезонное меню, ведь каждый раз шефы придумывают что-то новенькое из продуктов, созревающих в это время года. Как правило, такие блюда стоят дороже, чем основное меню, но зато необычненько.

В путешествиях пользуйтесь Taste Atlas. В нём можно найти рекомендации по блюдам региона, в котором находитесь, и где их можно попробовать.

🎤 А у вас есть любимые рестораны немецкой кухни?

#htb_чепоесть

BY How to Berlin


Warning: Undefined variable $i in /var/www/group-telegram/post.php on line 260

Share with your friend now:
group-telegram.com/howtoberlin/815

View MORE
Open in Telegram


Telegram | DID YOU KNOW?

Date: |

In addition, Telegram now supports the use of third-party streaming tools like OBS Studio and XSplit to broadcast live video, allowing users to add overlays and multi-screen layouts for a more professional look. Telegram users are able to send files of any type up to 2GB each and access them from any device, with no limit on cloud storage, which has made downloading files more popular on the platform. "He has to start being more proactive and to find a real solution to this situation, not stay in standby without interfering. It's a very irresponsible position from the owner of Telegram," she said. Continuing its crackdown against entities allegedly involved in a front-running scam using messaging app Telegram, Sebi on Thursday carried out search and seizure operations at the premises of eight entities in multiple locations across the country. Soloviev also promoted the channel in a post he shared on his own Telegram, which has 580,000 followers. The post recommended his viewers subscribe to "War on Fakes" in a time of fake news.
from sa


Telegram How to Berlin
FROM American