То самое время года, когда консервация в самом разгаре 🫙🧺🫖 Наш главный помощник в деле! Сегодня делаем черничный компот, это очень семейный напиток для нас, так как черники всегда много, и компот стоит на столе каждую зиму 🍒
А делает его моя теща Наталия Васильевна вот как:
🫙Сухие чистые банки заполняются ягодами черники примерно на треть своего объема и засыпаются сахаром (тут по вкусу, мы предпочитаем не очень сладкий, и на банку 2л идет 3 ст.л. сахара с небольшой горкой)
🫙Далее очень осторожно заливаем кипятком, но не всю банку, а немного не доходя до края, чтобы потом было легче сливать. Дать постоять минут 30.
🫙Теперь жидкость из банок сливаем в кастрюлю (а ягоды оставляем в банках!) и доводим до кипения. Для этого удобно использовать специальную крышечку для слива из банки, они так и называются и продаются на маркетплейсах.
Всё! Компот готов. Закатываете банки, переворачиваете вверх дном, ставите на крышки до остывания, а потом храните всю зиму в темном месте. Сплошные витамины и польза ❤️ И на новогоднем столе он обязательно будет стоять в красивом графине 🌿
📎 Такой способ удобен тем, что банки можно предварительно не стерилизовать.
Расскажите (и покажите!), что закатываете в баночки вы?) 🗓
То самое время года, когда консервация в самом разгаре 🫙🧺🫖 Наш главный помощник в деле! Сегодня делаем черничный компот, это очень семейный напиток для нас, так как черники всегда много, и компот стоит на столе каждую зиму 🍒
А делает его моя теща Наталия Васильевна вот как:
🫙Сухие чистые банки заполняются ягодами черники примерно на треть своего объема и засыпаются сахаром (тут по вкусу, мы предпочитаем не очень сладкий, и на банку 2л идет 3 ст.л. сахара с небольшой горкой)
🫙Далее очень осторожно заливаем кипятком, но не всю банку, а немного не доходя до края, чтобы потом было легче сливать. Дать постоять минут 30.
🫙Теперь жидкость из банок сливаем в кастрюлю (а ягоды оставляем в банках!) и доводим до кипения. Для этого удобно использовать специальную крышечку для слива из банки, они так и называются и продаются на маркетплейсах.
Всё! Компот готов. Закатываете банки, переворачиваете вверх дном, ставите на крышки до остывания, а потом храните всю зиму в темном месте. Сплошные витамины и польза ❤️ И на новогоднем столе он обязательно будет стоять в красивом графине 🌿
📎 Такой способ удобен тем, что банки можно предварительно не стерилизовать.
Расскажите (и покажите!), что закатываете в баночки вы?) 🗓
As the war in Ukraine rages, the messaging app Telegram has emerged as the go-to place for unfiltered live war updates for both Ukrainian refugees and increasingly isolated Russians alike. The gold standard of encryption, known as end-to-end encryption, where only the sender and person who receives the message are able to see it, is available on Telegram only when the Secret Chat function is enabled. Voice and video calls are also completely encrypted. Right now the digital security needs of Russians and Ukrainians are very different, and they lead to very different caveats about how to mitigate the risks associated with using Telegram. For Ukrainians in Ukraine, whose physical safety is at risk because they are in a war zone, digital security is probably not their highest priority. They may value access to news and communication with their loved ones over making sure that all of their communications are encrypted in such a manner that they are indecipherable to Telegram, its employees, or governments with court orders. Some privacy experts say Telegram is not secure enough Emerson Brooking, a disinformation expert at the Atlantic Council's Digital Forensic Research Lab, said: "Back in the Wild West period of content moderation, like 2014 or 2015, maybe they could have gotten away with it, but it stands in marked contrast with how other companies run themselves today."
from sa
