КБЖУрнал Питание | Наука

Гендерные различия в восприятии вкуса и их связь с депрессией у подростков

Нашёл тут интересное исследование, демонстрирующее, как половые различия влияют на взаимосвязь между вкусовым восприятием, депрессивными симптомами и пищевыми привычками у подростков

1. Гендерный дисбаланс в распространенности депрессии
- Среди обследованных 232 подростков (41,8% девочек) клинически значимые симптомы депрессии (PHQ-9 ≥ 10 баллов) были выявлены у 36,1% девочек против 11,1% мальчиков.
- Девочки также демонстрировали более высокие показатели тревожности, невротизма и избирательности в питании.

2. Вкусовая чувствительность как маркер эмоционального состояния
- Только у девочек была обнаружена значимая положительная корреляция между:
- восприятием горечи (β = 0,264, p = 0,037)
- ощущением терпкости (β = 0,269, p = 0,029)
- и выраженностью депрессивных симптомов.
- Эта связь сохранялась даже после учета сопутствующих психологических факторов.

3. Диетические паттерны
Подростки с депрессивными симптомами независимо от пола:
- Потребляли меньше полезных нутриентов: клетчатки, полиненасыщенных жиров, витаминов группы B, D, E и цинка
- Чаще употребляли алкоголь

Однако у девочек эти взаимосвязи были выражены сильнее. Например:
- Отрицательная корреляция с витамином B6 (ρ = -0,311, p < 0,001)
- Отрицательная корреляция с цинком (ρ = -0,177, p = 0,003)

4. Модерационный эффект психологических факторов
Тревожность и невротизм усиливали связь между:
- Повышенной чувствительностью к горькому/терпкому вкусу
- Избеганием полезных продуктов питания

Например, у девочек с высоким невротизмом потребление клетчатки было ниже на 7,7%

Девочки, записываемся на брокколи! 🥦🥦🥦

КБЖУрнал Питание | Наука

Поддержать канал

👍5🌭4🔥3🌚2💅1

www.group-telegram.com/sa/nutritionsciencechannel.com/93

124 viewsMay 13 at 09:17

Гендерные различия в восприятии вкуса и их связь с депрессией у подростков

Нашёл тут интересное исследование, демонстрирующее, как половые различия влияют на взаимосвязь между вкусовым восприятием, депрессивными симптомами и пищевыми привычками у подростков

1. Гендерный дисбаланс в распространенности депрессии
- Среди обследованных 232 подростков (41,8% девочек) клинически значимые симптомы депрессии (PHQ-9 ≥ 10 баллов) были выявлены у 36,1% девочек против 11,1% мальчиков.
- Девочки также демонстрировали более высокие показатели тревожности, невротизма и избирательности в питании.

2. Вкусовая чувствительность как маркер эмоционального состояния
- Только у девочек была обнаружена значимая положительная корреляция между:
- восприятием горечи (β = 0,264, p = 0,037)
- ощущением терпкости (β = 0,269, p = 0,029)
- и выраженностью депрессивных симптомов.
- Эта связь сохранялась даже после учета сопутствующих психологических факторов.

3. Диетические паттерны
Подростки с депрессивными симптомами независимо от пола:
- Потребляли меньше полезных нутриентов: клетчатки, полиненасыщенных жиров, витаминов группы B, D, E и цинка
- Чаще употребляли алкоголь

Однако у девочек эти взаимосвязи были выражены сильнее. Например:
- Отрицательная корреляция с витамином B6 (ρ = -0,311, p < 0,001)
- Отрицательная корреляция с цинком (ρ = -0,177, p = 0,003)

4. Модерационный эффект психологических факторов
Тревожность и невротизм усиливали связь между:
- Повышенной чувствительностью к горькому/терпкому вкусу
- Избеганием полезных продуктов питания

Например, у девочек с высоким невротизмом потребление клетчатки было ниже на 7,7%

Девочки, записываемся на брокколи! 🥦🥦🥦

КБЖУрнал Питание | Наука

Поддержать канал

BY КБЖУрнал Питание | Наука