Вчера было ооочень вкусно!

Наша экспедиция завершилась мастер-классом от команды экспедиции на базе Института гастрономии🍽

Мастер-класс посетили более 50 участников! Повара с наставниками угощали гостей:
– чагырским чаем
– боорсоком с хариусом в черемуховом цвете
– картофелем с алтайским сыром и вяленым маралом
– десертом из чаги на топленом молоке с сибирскими ягодами и травами

Команда экспедиции рассказала об итогах работы в экспедиции, и каждый гость ушел с настоящим сибирским подарком: кедровой шишкой.

Спасибо, что интересуетесь и популяризируете локальную гастрономию вместе в нами!✨