📣 Студенты 4 курсов по профессии Повар, кондитер сдают экзамен в форме демонстрационного по ПМ. 05 Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента.

✅ Они готовят десерт яблочный тарт с малиновым соусом. На выполнение задания у них ограничено время, при оценивании десерта учитываются все требования, предусмотренные стандартами чемпионата «Профессионалы».