К празднику, посвященному памяти предков, в Китае готовят специальные блюда. Например, в провинции Хунань это лепешки из клейкого риса с белой полынью. Ее собирают рано утром, самую свежую — и только верхушки ведь они особенно нежные. Траву чистят и кипятят с небольшим количеством пищевой щелочи. 🥘 Тем временем рис перетирают в пасту и добавляют в нее полынь. Из этой смеси готовят лепешки с разными начинками, заворачивают их в листья и готовят на пару. 🫓
В последние годы в регионе становятся популярными новые разновидности этого традиционного угощения. Например, лепешки готовят из черного риса и батата.
А в провинции Фуцзянь на праздник готовят спринг-роллы. В пресные блины из муки, воды и соли заворачивают морковь, грибы, мясо, а также сезонные весенние овощи — лук-порей, побеги гороха и бамбука.🎋 Спринг-роллы в этом регионе символизируют воссоединение семьи. Для тех, кто приезжает домой издалека, это блюдо становится первой трапезой после возвращения. 🏠
К празднику, посвященному памяти предков, в Китае готовят специальные блюда. Например, в провинции Хунань это лепешки из клейкого риса с белой полынью. Ее собирают рано утром, самую свежую — и только верхушки ведь они особенно нежные. Траву чистят и кипятят с небольшим количеством пищевой щелочи. 🥘 Тем временем рис перетирают в пасту и добавляют в нее полынь. Из этой смеси готовят лепешки с разными начинками, заворачивают их в листья и готовят на пару. 🫓
В последние годы в регионе становятся популярными новые разновидности этого традиционного угощения. Например, лепешки готовят из черного риса и батата.
А в провинции Фуцзянь на праздник готовят спринг-роллы. В пресные блины из муки, воды и соли заворачивают морковь, грибы, мясо, а также сезонные весенние овощи — лук-порей, побеги гороха и бамбука.🎋 Спринг-роллы в этом регионе символизируют воссоединение семьи. Для тех, кто приезжает домой издалека, это блюдо становится первой трапезой после возвращения. 🏠
There was another possible development: Reuters also reported that Ukraine said that Belarus could soon join the invasion of Ukraine. However, the AFP, citing a Pentagon official, said the U.S. hasn’t yet seen evidence that Belarusian troops are in Ukraine. So, uh, whenever I hear about Telegram, it’s always in relation to something bad. What gives? Since its launch in 2013, Telegram has grown from a simple messaging app to a broadcast network. Its user base isn’t as vast as WhatsApp’s, and its broadcast platform is a fraction the size of Twitter, but it’s nonetheless showing its use. While Telegram has been embroiled in controversy for much of its life, it has become a vital source of communication during the invasion of Ukraine. But, if all of this is new to you, let us explain, dear friends, what on Earth a Telegram is meant to be, and why you should, or should not, need to care. On December 23rd, 2020, Pavel Durov posted to his channel that the company would need to start generating revenue. In early 2021, he added that any advertising on the platform would not use user data for targeting, and that it would be focused on “large one-to-many channels.” He pledged that ads would be “non-intrusive” and that most users would simply not notice any change. "Like the bombing of the maternity ward in Mariupol," he said, "Even before it hits the news, you see the videos on the Telegram channels."
from tr
