Warning: mkdir(): No space left on device in /var/www/group-telegram/post.php on line 37

Warning: file_put_contents(aCache/aDaily/post/CompostPro/-1818-1819-1820-): Failed to open stream: No such file or directory in /var/www/group-telegram/post.php on line 50
CompostPro🌱 | Telegram Webview: CompostPro/1820 -
Telegram Group & Telegram Channel
Нет пищевому мусору: как пищевые отходы становятся трендом 🥦

Производство продуктов из пищевых отходов — один из самых быстрорастущих трендов. Некоторые компании превращают неиспользованные остатки фруктов и овощей, зерновой жмых и даже морские водоросли в полезные и вкусные продукты. Сегодня мы познакомим вас с ними.

🍏 От яблочной мякоти до элитной гранолы
Британский бренд nibs etc., основанный Хлоей Стюарт, производит гранолу и снеки из яблочного жома — мякоти, кожуры и семян фруктов. Основным ингредиентом стала яблочная мякоть, которую стабильно поставляют производители сидра. Продукция продаётся в магазинах Selfridges и Waitrose.

🍔 Морские водоросли в бургерах
Нидерландская компания The Seaweed Company добавляет морские водоросли в мясные продукты, снижая содержание мяса на 25%. Такой прием позволяет улучшить вкус за счёт умами (тот самый пятый вкус, если интересно, пишите в комментарии, расскажем поподробнее) и делает блюда более сочными и полезными.

А что в России?
Тоже развивается это направление! Бренд Pashin использует жмых из семян и орехов для изготовления гранолы и печенья. Сибирский бренд Сибереко выпускает шоколад и конфеты со жмыхом кедрового ореха. Учёные Южно-Уральского государственного университета разработали чипсы на основе рапсового жмыха, богатого белками и ненасыщенными жирными кислотами, но в производство они пока не пошли.

По данным Upcycled Food Association, рынок продуктов из пищевых остатков может вырасти с $53,7 млрд (4,9 триллиона рублей) в 2021 году до $97 млрд (8,8 триллиона рублей) к 2031 году.

#пищевыеотходы #органика #переработка #compostpro

CompostPro



group-telegram.com/CompostPro/1820
Create:
Last Update:

Нет пищевому мусору: как пищевые отходы становятся трендом 🥦

Производство продуктов из пищевых отходов — один из самых быстрорастущих трендов. Некоторые компании превращают неиспользованные остатки фруктов и овощей, зерновой жмых и даже морские водоросли в полезные и вкусные продукты. Сегодня мы познакомим вас с ними.

🍏 От яблочной мякоти до элитной гранолы
Британский бренд nibs etc., основанный Хлоей Стюарт, производит гранолу и снеки из яблочного жома — мякоти, кожуры и семян фруктов. Основным ингредиентом стала яблочная мякоть, которую стабильно поставляют производители сидра. Продукция продаётся в магазинах Selfridges и Waitrose.

🍔 Морские водоросли в бургерах
Нидерландская компания The Seaweed Company добавляет морские водоросли в мясные продукты, снижая содержание мяса на 25%. Такой прием позволяет улучшить вкус за счёт умами (тот самый пятый вкус, если интересно, пишите в комментарии, расскажем поподробнее) и делает блюда более сочными и полезными.

А что в России?
Тоже развивается это направление! Бренд Pashin использует жмых из семян и орехов для изготовления гранолы и печенья. Сибирский бренд Сибереко выпускает шоколад и конфеты со жмыхом кедрового ореха. Учёные Южно-Уральского государственного университета разработали чипсы на основе рапсового жмыха, богатого белками и ненасыщенными жирными кислотами, но в производство они пока не пошли.

По данным Upcycled Food Association, рынок продуктов из пищевых остатков может вырасти с $53,7 млрд (4,9 триллиона рублей) в 2021 году до $97 млрд (8,8 триллиона рублей) к 2031 году.

#пищевыеотходы #органика #переработка #compostpro

CompostPro

BY CompostPro🌱






Share with your friend now:
group-telegram.com/CompostPro/1820

View MORE
Open in Telegram


Telegram | DID YOU KNOW?

Date: |

In 2014, Pavel Durov fled the country after allies of the Kremlin took control of the social networking site most know just as VK. Russia's intelligence agency had asked Durov to turn over the data of anti-Kremlin protesters. Durov refused to do so. The regulator said it has been undertaking several campaigns to educate the investors to be vigilant while taking investment decisions based on stock tips. "We as Ukrainians believe that the truth is on our side, whether it's truth that you're proclaiming about the war and everything else, why would you want to hide it?," he said. On Feb. 27, however, he admitted from his Russian-language account that "Telegram channels are increasingly becoming a source of unverified information related to Ukrainian events." Andrey, a Russian entrepreneur living in Brazil who, fearing retaliation, asked that NPR not use his last name, said Telegram has become one of the few places Russians can access independent news about the war.
from tw


Telegram CompostPro🌱
FROM American