Бойлерная

Рестораторы хотят поставлять вино онлайн.

Президента Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО) Игорь Бухаров отправил Валентине Матвиенко письмо с просьбой снять запрет на дистанционную торговлю алкоголем для рынка общепита. Он хочет вписаться в эксперимент, который начнётся с 1 ноября 2023 года ― российские вина в Москве и Подмосковье будут доставлять через «Почту России». Другой законопроект сейчас рассматривается в правительстве, по нему могут разрешить такую торговлю по всему алкогольному ассортименту.

Подключиться к онлайн-продажам рестораторам будет непросто даже в случае одобрения властями. Им придётся получать новую лицензию ― сейчас им разрешено продавать алкоголь в открытых бутылках. К тому же цены на алкоголь в ресторанах и кафе слишком завышенные, и потребителю будет легче заказать алкоголь в другом месте, оформляя заказы от разных продавцов, чем платить втридорога. С другой стороны, есть постоянные клиенты, которые готовы платить. С алкоголем можно связать акции, бонусы и так далее. С точки зрения логики государства рестораны хотят обелить этот рынок ― добавить налогов.

www.group-telegram.com/tw/boilerroomchannel.com/16396

39.3K viewsFeb 14, 2023 at 11:32

Рестораторы хотят поставлять вино онлайн.

Президента Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО) Игорь Бухаров отправил Валентине Матвиенко письмо с просьбой снять запрет на дистанционную торговлю алкоголем для рынка общепита. Он хочет вписаться в эксперимент, который начнётся с 1 ноября 2023 года ― российские вина в Москве и Подмосковье будут доставлять через «Почту России». Другой законопроект сейчас рассматривается в правительстве, по нему могут разрешить такую торговлю по всему алкогольному ассортименту.

Подключиться к онлайн-продажам рестораторам будет непросто даже в случае одобрения властями. Им придётся получать новую лицензию ― сейчас им разрешено продавать алкоголь в открытых бутылках. К тому же цены на алкоголь в ресторанах и кафе слишком завышенные, и потребителю будет легче заказать алкоголь в другом месте, оформляя заказы от разных продавцов, чем платить втридорога. С другой стороны, есть постоянные клиенты, которые готовы платить. С алкоголем можно связать акции, бонусы и так далее. С точки зрения логики государства рестораны хотят обелить этот рынок ― добавить налогов.

BY Бойлерная