دکتر عطیه محمدزاده | تغذیه اطفال

به عنوان اولین پست کرک و پر ریزون!

میخوام رابطه بین قند، انسولین و هورمون رشد رو توضیح بدم

میدونید که بعد از خوردن چیزای شیرین قند خون میره بالا
تو بعضی خوراکی ها خیلی سریع و اسپایکی و تو بعضیا آروم تر و تدریجی

(اندکس گلایسمیک یه عدد بین صفر تا صده که بهمون نشون میده هر چیز شیرین با چه سرعتی قند خون رو بالا میبره)

قندهای ساده مثل قند و شکر و نبات و کیک و شکلات و بیسکوئیت (چون توش شکر داره) جز خوراکی هایی هستن که اندکس گلایسمیک بالا دارن
آب میوه ها هم اندکس گلایسمیک بالاتر از خود میوه ها دارن (توضیح میدم چرا)

خب حالا اهمیتش چیه ؟
گفتیم قند که بره بالا، انسولین هم میره بالا که قند خون رو تنظیم کنه!
از طرفی علم فیزیولوژی میگه ترشح انسولین (مخصوصا وقتی که یهویی بره بالا) با یه سری مکانیسم های پیچیده میتونه تولید هورمون رشد رو از هیپوتالاموس مهار کنه!

و بعله این فقط یکی از دلایلیه که مصرف هرگونه شیرین کننده (قند، شکر سفید، شکر قهوه ای و سرخ و همه رنگای دیگه ش 😐 و نبات و شیره ها و...) رو زیر یک سال مطلقا ممنوع میکنه و رفرنس های اطفال میگن این خوراکی ها تا دوسالگی هم باید تا جایی که امکانش هست محدود یا حذف بشه...

(تصور کنید که بعضی خانواده ها به نوزاد قند داغ میدن 😐 اونم توی خواب!
یعنی هورمون رشد زور میزنه تو خواب عمیق ترشح بشه ما یه شیشه قندداغ و نبات داغ میچپونیم تو حلق بچه و به هورمون رشد میگیم بشین سرجات بابا!)

این توضیحات کافیه که بپذیریم اگه برای بچه فرنی درست کردیم (که انتخاب خوبی برای شروع غذای کمکی هم نیست) نباید توش نبات بندازیم!

حتی آب میوه ۱۰۰ درصد طبیعی که از نظر اکثر مردم یه نوشیدنی بسیار سالم و مغذیه مصرفش تا دو سالگی باید محدود بشه و اگه دیگه هیچ جوری نتونستید خودتونو کنترل کنید😐 بهتره به نسبت یک به پنج با آب رقیق بشه!

حالا درباره آب میوه اگه حرف بزنیم دیگه برگی بهتون نمیمونه😂

#آبمیوه
#هورمون_رشد
#قندشکرنبات

@mamanatie

👍100😱16🤯6❤3🙏3

www.group-telegram.com/tw/mamanatie.com/214

9.74K viewsAtie Mohamadzade, edited  May 16, 2023 at 06:39

به عنوان اولین پست کرک و پر ریزون!

میخوام رابطه بین قند، انسولین و هورمون رشد رو توضیح بدم

میدونید که بعد از خوردن چیزای شیرین قند خون میره بالا
تو بعضی خوراکی ها خیلی سریع و اسپایکی و تو بعضیا آروم تر و تدریجی

(اندکس گلایسمیک یه عدد بین صفر تا صده که بهمون نشون میده هر چیز شیرین با چه سرعتی قند خون رو بالا میبره)

قندهای ساده مثل قند و شکر و نبات و کیک و شکلات و بیسکوئیت (چون توش شکر داره) جز خوراکی هایی هستن که اندکس گلایسمیک بالا دارن
آب میوه ها هم اندکس گلایسمیک بالاتر از خود میوه ها دارن (توضیح میدم چرا)

خب حالا اهمیتش چیه ؟
گفتیم قند که بره بالا، انسولین هم میره بالا که قند خون رو تنظیم کنه!
از طرفی علم فیزیولوژی میگه ترشح انسولین (مخصوصا وقتی که یهویی بره بالا) با یه سری مکانیسم های پیچیده میتونه تولید هورمون رشد رو از هیپوتالاموس مهار کنه!

و بعله این فقط یکی از دلایلیه که مصرف هرگونه شیرین کننده (قند، شکر سفید، شکر قهوه ای و سرخ و همه رنگای دیگه ش 😐 و نبات و شیره ها و...) رو زیر یک سال مطلقا ممنوع میکنه و رفرنس های اطفال میگن این خوراکی ها تا دوسالگی هم باید تا جایی که امکانش هست محدود یا حذف بشه...

(تصور کنید که بعضی خانواده ها به نوزاد قند داغ میدن 😐 اونم توی خواب!
یعنی هورمون رشد زور میزنه تو خواب عمیق ترشح بشه ما یه شیشه قندداغ و نبات داغ میچپونیم تو حلق بچه و به هورمون رشد میگیم بشین سرجات بابا!)

این توضیحات کافیه که بپذیریم اگه برای بچه فرنی درست کردیم (که انتخاب خوبی برای شروع غذای کمکی هم نیست) نباید توش نبات بندازیم!

حتی آب میوه ۱۰۰ درصد طبیعی که از نظر اکثر مردم یه نوشیدنی بسیار سالم و مغذیه مصرفش تا دو سالگی باید محدود بشه و اگه دیگه هیچ جوری نتونستید خودتونو کنترل کنید😐 بهتره به نسبت یک به پنج با آب رقیق بشه!

حالا درباره آب میوه اگه حرف بزنیم دیگه برگی بهتون نمیمونه😂

#آبمیوه
#هورمون_رشد
#قندشکرنبات

@mamanatie

BY دکتر عطیه محمدزاده | تغذیه اطفال